介紹

位於日本中部的岐阜縣飛騨高山，擁有古老的街道和美麗的景色，令人彷彿回到了江戶時代。若您造訪這裡，一定不能錯過被列入聯合國教科文組織非物質文化遺產的高山祭。除了熱鬧的祭典，您還可以品嚐享譽全球的美食－飛鎢牛肉，以及用純淨水釀造的當地美酒。這次，我們將為您介紹一次特別的飛鎢高山之旅，在這裡，您可以體驗日本的原始風光和美味佳餚。

1.聯合國教科文組織非物質文化遺產「高山祭」的魅力

高山祭是春季山王祭和秋季八幡祭的總稱，是凝聚日本傳統文化的祭典，有華麗的花車、供奉的機械人偶、祭典音樂等。

華麗的花車（花車）

高山祭的亮點當屬氣勢恢宏的花車。花車上雕刻著工匠精湛的技藝，細緻入微，窗簾上繡著繁複的刺繡，美不勝收，被稱為“移動的陽明門”。春天，12輛花車齊頭並進；秋天，11輛花車齊頭並進，緩緩穿梭於古老的街道之中。夜晚，花車上點亮燈籠，營造出夢幻般的氛圍。

供奉的傀儡娃娃

高山祭的另一個大看點是花車上的機械木偶。這些木偶透過巧妙的繩子和齒輪操控，做出複雜的動作，栩栩如生。這些傳統機械木偶的表演技藝吸引了許多觀眾，贏得了陣陣掌聲。

節慶的熱鬧與人們的笑容

高山祭是當地居民一年中最重要的活動。參加祭典的人們以傳承代代相傳的傳統為榮。遊客也能感受到祭典的熱情與活力，真切感受日本傳統文化的深厚底蘊。

2. 品嚐世界聞名的美食“飛鎢牛肉”

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來到高山，絕對不能錯過飛鎢牛。飛鎢牛在飛鎢豐富的自然和清澈的水源中，凝聚著生產者的愛心，擁有美麗的大理石花紋、入口即化的柔嫩口感和精緻的風味。

各種飛鎢牛肉料理

• 飛鎢牛握壽司：飛鎢牛握壽司入口即化，堪稱高山的經典料理。佐以芥末和生薑，更能激發出飛鎢牛的鮮甜，堪稱絕品。

• 飛鎢牛肉配樸葉味噌：這道當地菜餚將飛鎢牛肉和蘑菇烤製，放在木蘭葉上，淋上味噌。木蘭葉的香氣與味噌和飛驒牛肉的鮮味完美融合，與米飯和日本酒完美搭配。

• 飛鎢牛排：只需搭配鹽和芥末即可享用牛排，這是享受飛鎢牛肉真正風味的最佳方式。

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3. 使用純水釀造的當地酒

飛鎢高山擁有美味的米和清澈的水源，自古以來就是釀酒的盛地。古老的街道上散佈著許多傳統的釀酒廠，您可以在那裡品嚐葡萄酒。

地方酒的魅力

• 種類豐富的酒：飛鎢的當地酒種類繁多，從清淡到甜美，應有盡有。不妨嘗試不同的酒款，搭配飛驒牛肉料理，一定別有一番風味。

• 從冷酒到熱酒：您可以享受冷酒（冷酒）的清爽口感，也可以享受熱酒（溫酒）搭配米飯的鮮味。享用清酒的方法多種多樣。

4. 飛鎢牛肉與當地酒的完美搭配

飛鎢牛肉的濃鬱風味與當地酒的細膩口感完美結合。

• 飛鎢牛握壽司和乾爽的地酒：肥美的飛鎢牛握壽司和清爽的乾爽的地酒完美搭配。兩種口味相得益彰，可以盡情享用。

• 味噌烤樸葉配熱酒：味噌烤樸葉的芬芳，搭配熱酒的醇厚口感，讓人由內而外感到溫暖。這道菜是寒冷季節的推薦搭配。

• 飛鎢牛排與果香濃鬱的當地酒：牛排的細緻美味與當地酒的果香完美融合。

5. 飛驒高山旅遊推薦計劃

兩天探索飛鎢高山的歷史與美食

第 1 天

• 上午：抵達高山後，漫步舊城區，在清酒廠品嚐清酒，購買紀念品。

• 午餐：享用飛鎢牛肉握壽司和其他當地菜餚。

• 下午：參觀高山祭花車會館、飛驒高山町博物館，了解高山的歷史文化。

• 晚餐：在專門供應飛鎢牛肉的餐廳享用飛鎢牛排和當地清酒。

第 2 天

• 早上：漫步早市，購買新鮮的當地蔬菜、水果、泡菜等。

• 午餐：享用高山拉麵、御手洗團子等休閒的B級美食。

• 下午：我們也推薦週邊地區的觀光，例如高山郊區的白川鄉和奧飛驒溫泉鄉。

※此方案僅為編輯部推薦，請依實際交通狀況自行確認。

概括

高山祭的宏偉歷史畫卷、入口即化的飛鎢牛肉、純正的當地酒，不僅美味可口，更能觸動守護飛鎢豐富自然風光和過去的人們的心。

不妨前往保留日本原始風景的飛驒高山，體驗融合傳統與美食的特別旅程。這必將成為您心中難忘的回憶。