日本各地有數種與「炒麵」相關的當地B級美食，例如橫手炒麵。

其中之一就是秋田縣男鹿市的B級當地美食“男鹿炒麵”，它是B-1大獎賽的常客，也是著名的美食。

今天，我們將為您說明男鹿炒麵究竟是一種怎樣的美食，以及它的誕生故事，以及如何前往男鹿市和男鹿市的旅遊景點。

這裡不僅是B級美食愛好者必看的地方，也是所有愛吃人士必看的地方！

秋田縣男鹿市的當地B級美食「男鹿炒麵」是什麼？

秋田縣橫手市也有「橫手炒麵」。

這道菜非常有名，在之前的文章中也介紹過，但今天我們要看的是男鹿炒麵，這是一道由生剝鬼節的發源地男鹿市為了吸引更多遊客而開發的當地 B 級美食。

雖然名為“炒麵”，但這是海鮮炒麵，其美味的關鍵在於使用日本三大魚露之一的山鮫魚製成的魚露。

魚露是將魚和鹽一起浸泡並發酵製成的調味品，其特點是味道濃鬱。

在日本以外，泰國魚露和義大利 Cetara garum 也很有名。

Oga shottsuru 遵循傳統製作，僅使用沙魚和曬乾的鹽，使其成為完美的白魚！具有高雅的品味。

日本沙魚不是我們常聽到的魚，但它是一種深海魚，名字裡有「魚」和「神」這兩個字，被稱為神秘魚，在 12 月初的寒冷月份裡，伴隨著雷聲游到海岸產卵。

秋田縣男鹿市的B級當地美食「男鹿炒麵」的食材

如上所述，秋田縣男鹿市的B級當地美食「男鹿海鮮炒麵」是一種海鮮炒麵，主要使用魷魚、蝦、章魚、貝類和海藻等海鮮製成。

雖然它確實使用了一些火腿和培根，但它不含任何其他肉，這使得它與普通的炒麵非常不同。

因為是海鮮，它不僅富含蛋白質，還能提供對身體有益的健康脂肪，如omega-3脂肪酸。

不添加水和調味料，經過三年的自然發酵，味道鮮美，堪稱絕品。

秋田縣男鹿市的B級當地美食「男鹿炒麵」的規則

為了將一道菜命名為男鹿市的驕傲——男鹿炒麵，它必須滿足一定的規則和要求。

那是，

1.醬汁以日本三大魚露之一的秋田特產shotru為基底，帶有鹽和醬油的味道。
2.麵條是用裙帶菜粉和海帶湯特製的。
3. 無肉海鮮炒麵

有這三種，具體做法根據店舖不同會有所不同，所以能夠品嚐到各種各樣的男鹿炒麵也是很有趣的。

此外，男鹿市有一個名為「男鹿炒麵推進協會」的城鎮振興團體，致力於推廣該城市，因此請關注每天都在不斷發展和成長的男鹿炒麵。

該團體不僅由該市的餐廳和製造商組成，還有當地居民。

關於男鹿市的特色與交通

男鹿市是位於秋田縣西部的一個城市，佔據男鹿半島的大部分地區。

它三面環日本海，因其伸入日本海的獨特地形和氣候而形成的美麗風景極具吸引力。這裡可讓遊客體驗到山、海、湖等多種自然風光，因此被指定為國定公園。

有些人可能知道，男鹿半島自古以來就是生剝鬼節的發源地，在小鎮周圍散步，你就能真正感受到它的歷史和傳統。

秋田縣位於東北部地區，冬季非常寒冷，但與內陸地區相比，雪量較少，氣候較舒適。

男鹿市是一個人口剛超過 2 萬的小鎮，與片上市和山本縣相鄰，後兩縣的人口均為 3 萬左右。

從秋田市搭火車到男鹿市大約需要一個小時，從東京搭乘新幹線到秋田站大約需要四個小時，從仙台到秋田站大約需要兩個半小時。從那裡到男鹿市大約需要一個小時，所以不是很遠。

新幹線本身每天在東京和秋田之間運行約15次往返，因此非常方便。

您也可以從全國各地搭飛機前來。從東京羽田機場到秋田機場約1小時5分鐘，從札幌新千歲機場到秋田機場約55分鐘，從大阪伊丹機場到秋田機場約1小時20分鐘。

從秋田機場到男鹿市，有共乘計程車“秋田機場快線”，或從秋田機場轉乘JR，再從秋田站轉乘JR男鹿站。

關於男鹿市的旅遊景點

最後跟大家介紹一下男鹿市的一些旅遊景點。

您絕對不能錯過的第一件事就是生剝鬼博物館。除了展覽區之外，還可以看到現場生剝鬼表演，讓您體驗到看影片無法體會到的生剝鬼的真實感。

您可以了解很多關於生剝鬼節的知識，包括為什麼生剝鬼節的傳說仍然在男鹿市流傳。店內採用秋田杉木裝飾，氣氛也十分宜人。

另一個推薦景點是入道崎，位於男鹿半島最北端的海角。
場地非常寬敞，從各個角度都可以欣賞到美麗的日本海。
這裡有草坪，所以在溫暖的月份裡這裡是放鬆的好地方。

哥吉拉岩也是深受孩子們喜愛的景點，也是男鹿市的象徵。

這塊形狀奇特的岩石位於男鹿半島南端的潮瀨崎，因其外形酷似哥吉拉，於1995年被命名為哥吉拉岩。

它是約3000萬年前火山爆發形成的火山礫凝灰岩，隨著時間的推移形成了這種神奇的形狀。

還有用日落和晚霞製成的“噴火哥吉拉”，似乎吸引了不少遊客。

秋田縣男鹿市的位置

概括

今天，我們來介紹一下秋田縣男鹿市的B級當地美食「男鹿炒麵」。

請務必在您遊覽秋田時嘗試一下男鹿炒麵 (Oga Shottsuru Yakisoba)。

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