這聽起來可能有點突然，但你覺得日本哪個縣吃咖哩最多呢？事實上，鳥取縣是日本人均咖哩消費量最高的縣。

鳥取縣有咖哩、內臟料理、海鮮等各種當地的B級美食。

今天，我將向大家介紹日本著名的旅遊勝地之一——鳥取縣。

鳥取縣當地的B級美食是？

說到鳥取縣，很多人可能會想到鳥取沙丘。

鳥取縣位於中國地方，北臨日本海，南面多山，其中最高峰為大山。

鳥取縣四面環海、群山環繞，用這些食材製作的新鮮美食，以及開頭提到的咖哩等一些意想不到的美食，越來越受歡迎。

鳥取縣也是礦泉水的產地，以水質清澈聞名。

水是烹飪中必不可少的材料，這也是鳥取縣美食美味的秘密之一。

現在就讓我們來看看鳥取縣當地的B級美食吧。

鳥取縣當地B級美食

鳥取咖哩

首先，我們先來介紹一下鳥取縣代表性的當地B級美食「鳥取咖哩」。

這道咖哩經過10天的精心製作，具有濃鬱的辛辣味道。

吃完後的滿足感與一般的咖哩不同，當地人推薦的吃法是飯後搭配刨冰，一定會讓您成為回頭客。

順便說一句，鳥取縣還有其他品種，例如粉紅色的“Pink Karei”，所以一定要品嚐一下這個咖哩強國中多種不同種類的咖哩。

牛骨拉麵

鳥取縣也有美味的拉麵。

一般而言，豬骨拉麵是用豬骨撐成的湯頭，而牛骨拉麵，顧名思義，就是用牛骨撐成的湯頭。

這就是製作這種特殊的醇厚、略帶甜味的湯的秘訣，鳥取縣的人們很困惑，為什麼如此美味的食物沒有在全國範圍內流行起來。

由於店內使用牛骨，所以店內有股濃鬱而獨特的香味，如果您離開鳥取縣，可能會錯過這種香味。

荷魯蕎麥麵

鳥取縣的內臟料理也很有名，這種「horu soba」大約是在 1950 年代發明的。

最初，鳥取市的一家烤肉店嘗試在用味噌醬炒的內臟和蔬菜中加入中式麵條。

它比我想像的還要美味，現在我可以每天都吃它了。

每家供應蕎麥麵的餐廳都有自己的原創配方，因此可以嘗試不同的口味。

下巴肉排

「阿牛炸豬排」是鳥取縣中部地區流行的當地美食。

在鳥取縣，飛魚被稱為“ago”，炸魚排就是用在琴浦町赤坂漁港捕撈的飛魚做成的。

這種飛魚不僅可以用於炸肉排，還可以用於魚丸、加工食品、鄉土料理等，其獨特的風味和口感非常出色。

初夏時節，我們也提供使用新鮮飛魚製作的生魚片。

海鮮蓋飯

千萬不要錯過使用日本海捕撈的最高品質海鮮製成的海鮮蓋飯。

鳥取縣曾經是日本第一漁業縣，因此這裡有許多著名的港口城鎮，您也應該將內陸找不到的新鮮海鮮蓋飯列入您的清單中。

它可能比其他 B 級美食更貴，但這是我在訪問鳥取時想至少嘗試一次的東西。

大山糖果

如果您造訪鳥取縣，您可能還想參觀大山。

有數家商店提供乳製品甜點，主要集中在自然資源豐富的大山高原西側的伯耆町。

您可以吃軟冰淇淋、冰淇淋汽水、華夫餅、煎餅等等。

小山蕎麥麵

「大山蕎麥麵」也是在大山可以吃到的當地B級美食。

蕎麥麵產於大山腳下，是大山的特色小吃。蕎麥麵由蕎麥殼磨成粉，再用大山著名的泉水揉製而成，因此其香氣與普通蕎麥麵截然不同。

夏天通常會吃冷蕎麥麵，冬天則會吃熱蕎麥麵，上面會放上大量的蘑菇和其他配料。

蟹肉飯

「蟹飯」是將主要在鳥取縣捕獲的松葉蟹切碎，然後放在米飯上製成的菜餚。

其標準做法是將米飯與清酒、醬油、味醂、醋、蟹籽一起煮，然後放在米飯上，上面放上蟹肉和蛋絲。

關鍵似乎是把它放在冷卻的米飯上。

沙丘青蔥

事實上，鳥取縣是日本最大的青蔥產地。

推薦使用這裡產的豇豆製作的「沙丘豇豆」。

食用方法多種多樣，例如用甜醋或紅酒醃製，與鳥取咖哩是絕配。

鳥取縣的位置

概括

今天，我講解了鳥取縣。

在即將到來的秋季，鳥取縣的天氣晴朗，可以真切地感受到四季的變換，不妨去品嚐一下今天介紹的當地B級美食。

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