和歌山縣位於大阪府南部，奈良縣東部。

和歌山縣被黑潮流經的北太平洋所包圍，氣候在近畿地區也屬於溫暖氣候。這裡有許多採用當地新鮮食材烹調的當地B級美食。

這裡提供各種各樣的美食，從壽司、拉麵到漢堡包和用當地特產柑橘製作的糖果。

和歌山縣當地的B級美食是什麼？

和歌山縣是鬱鬱蔥蔥、自然風光秀麗的寶庫。和歌山縣的舊名“木之國”，據說取自“木之國”（樹木之國），該縣四分之三的面積被森林覆蓋。

它在全國排名第六，具有與近畿地區其他城市（如大阪、京都和神戶）不同的獨特品質。

而且，眾所周知，和歌山縣是盛產柑橘的水果產地，四周環山，又有大海，是近畿地區能夠確保新鮮食材的寶貴地方。

和歌山縣擁有各種各樣的美食，包括使用柑橘等水果製成的B級美食、使用海鮮製成的菜餚等等。

和歌山縣當地B級美食

秋刀魚壽司

「秋刀魚壽司」是和歌山縣紀南地區自古以來就有的美食。

將鹽漬秋刀魚用大醋、柚子醋或芥末醋調味，然後放在醋飯上，製成壓制壽司。

放置一整夜後，秋刀魚的特殊氣味就會消失，變得美味可口。

秋刀魚壽司原本是特殊場合才吃的美食，現在卻成為了深受遊客喜愛的B級美食。

哈亞壽司

使用醋意味著壽司可以快速上桌，因此得名“早壽司”。

順便說一下，在和歌山縣，有一種生壽司需要一個多月的時間才能成熟，因為需要很長時間，所以它被稱為生壽司。

推薦Haya壽司，因為即使是初學者也很容易上手。

和歌山拉麵

「和歌山拉麵」是代表和歌山的美食。

這拉麵最棒的是豬骨和醬油湯。在當地，它也被稱為中華麵條，和歌山市和其他地方的許多餐廳都供應和歌山拉麵。

它的獨特之處還在於它使用直麵條和魚糕配料而不是鳴門，並且根據餐廳和一天中的時間，排隊可能會很長。

當地人的主流吃法是與前面提到的「早壽司」一起吃，所以一定要嘗試！

炸鯨魚

真正吃過鯨魚肉的人可能不多，但在和歌山縣，「鯨魚龍蝦炸」是一道很受歡迎的當地B級美食。

將鯨魚肉切成小塊，用薑汁和醬油調味，塗上馬鈴薯澱粉，然後油炸。

鯨魚肉本身非常健康，而且易於食用。

順便一提，和歌山縣太地町以捕鯨聞名，被認為是日本正式捕鯨的發源地。

紀州梅子漢堡

紀州梅漢堡榮獲2014年日本地區漢堡大獎賽。

這款漢堡以紀州梅雞排為基底，搭配紀州南高梅，再淋上以梅子醃製和梅子醬調製的塔塔醬，吃起來非常過癮。

在漢堡中加入李子可能並不常見，但這個想法增添了一種美妙的風味，讓您享受到從未嚐過的味道。

金山寺味噌

金山寺味噌以可以直接食用的味噌而聞名。

它含有豐富的食材，不僅有大米、大麥和大豆，還有茄子、紫蘇、生薑和甜瓜，非常適合放在白米飯上食用。

此外，金山寺味噌可以保存很長時間，因此也推薦作為紀念品。

它體積小，不笨重，因此便於攜帶。

綠軟

現在讓我向你們介紹一下糖果。

「Green Soft」是和歌山縣人民長期以來喜愛的抹茶軟冰淇淋。

抹茶軟冰淇淋是1958年由縣內老字茶店玉林業創造的，據說是世界上第一款抹茶軟冰淇淋。他們對綠色軟冰淇淋的製作非常講究，並且一直只使用石磨抹茶，使其成為一種只能在這裡享用的美味佳餚。

糖水手鞠橘子

「糖水手鞠柑橘」是將小顆的有田柑橘浸泡在微甜的糖漿中。

這個想法是想以某種方式重新利用那些由於尺寸不標準而無法出售而「剩餘」的有田柑橘，當它們被保存在糖漿中時，它們變得比人們想像的更甜、更美味，並迅速成為一種受歡迎的 B 級美食。

您可以將其與碳酸水混合作為果汁飲用，也可以直接食用並享受其新鮮的甜味。

和歌山縣的位置

概括

今天我們來聊聊和歌山縣當地的B級美食。

除了我們介紹過的B級美食之外，和歌山縣也是非常受歡迎的度假勝地，擁有白濱等景點，所以下次旅行不妨考慮將和歌山縣作為目的地吧！

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