「四日市炸豬排」是一道營養豐富、能補充體力的菜餚。它比牛排更容易大量食用，因此深受當地人的喜愛。

讓我們來探索一下四日市Tonteki的特點和歷史。

四日市冬青的特徵

四日市的招牌菜「Tonteki」是用濃鬱醬汁調味的豬排。蒜香甜美的醬汁與米飯完美搭配，令人食慾大開。配菜是大量的捲心菜絲。高麗菜絲加熱後浸泡在醬汁中，味道也十分鮮美，與米飯完美搭配。

這個名字直接來自豬排（teki）。 Tonteki 是用切好的厚肉製成的，也因其外觀而被稱為“grove-yaki”。

炸豬裡肌是將厚切的豬裡肌肉與大蒜和豬油一起烤製，然後淋上濃稠的醬汁製成的菜餚。不過，有些餐廳會將其切成條狀或條狀，以便於食用。

炒豬肉和炸豬排類似，但調味不同。典型的炒豬肉是用鹽和胡椒粉調味，放入煎鍋煎熟，然後淋上西式醬汁，例如黛米釉汁或芥末醬。

另一方面，tonteki 是一種用伍斯特沙司、醬油、大蒜等製成的日式醬汁覆蓋的菜餚。四日市 tonteki 也有定義，只有符合條件的才會被批准。

【四日市登梯的定義】

它是由厚切的炒豬肉製成，淋上深色濃鬱的醬汁，用大蒜點綴，通常還配上切碎的捲心菜。

四日市炸魚薯條的製作方法

我們將向您介紹在家製作四日市炸魚薯條的簡單方法。

首先，準備好捲心菜絲。接下來，把豬肉切成一口大小的塊狀。順著肉的紋理切，可以讓肉更軟。如果可以的話，把大蒜炸一下。如果生吃，不煎的話，就切成兩半。

在煎鍋中加熱沙拉油，放入豬肉，蓋上鍋蓋，大火翻炒。待豬肉變色後，翻面，再次蓋上鍋蓋，大火翻炒約1分鐘。關鍵在於大火短時間翻炒。這樣可以使豬肉變色，並鎖住肉汁。

兩面煎至焦黃後，加入蒜蓉和醬汁。用現成的醬汁很容易。取出豬肉和蒜蓉後，將醬汁慢燉約15秒。慢燉可以使肉的香味更加濃鬱。最後，只要將切好的高麗菜絲、豬肉絲和蒜蓉盛入盤中，淋上醬汁即可。

這是一道在家裡很容易做的菜，但正宗的四日市炸魚薯條非常美味。

四日市東提的歷史

據說「炸豬排」起源於位於三重縣四日市西新地的一家名為「來來軒」的中華料理店。戰後，來來軒的老闆下田則夫突發奇想，發明了用大蒜和醬汁煎製厚切豬肉的牛排，並將其作為餐廳的招牌菜。

四日市是工廠工人聚集的城市。據說，這道菜是用豬肉和大蒜製作的，這些食材對體力勞動者有益，有助於恢復體力和疲勞。價格便宜、飽腹感強、味道濃鬱的「炸豬排」深受人們的喜愛，成為了這家餐廳的招牌菜。

此後，供應「咚咚」的餐廳數量不斷增加，並於2008年成立了「四日市咚咚」協會。 2010年，它成為三重縣首家參加B-1大獎賽的餐廳。 2013年，它在愛知縣豐川市舉辦的B-1大獎賽中榮獲第十名。 2023年，它也被選為「未來百年美食」。

三重縣旅遊資訊

三重縣被大海、山脈等大自然所環繞，擁有許多旅遊景點。這次我們將介紹三個熱門旅遊景點。

伊勢神宮

伊勢神宮，被人們親切地稱為“大瀨先生”或“大神宮先生”，正式名稱為“神宮”。神宮由125座神社和神社組成，以內宮和外宮為中心，內宮供奉著天皇的祖先神、被日本人視為終極神的天照大神，外宮供奉著掌管飲食、衣服和住所的守護神豐受大神。

禦影橫丁

「禦蔭橫丁」距離伊勢神宮步行10分鐘。 「禦蔭橫丁」的誕生源自於「人生萬物皆源自於神明」的感恩。禦蔭橫丁有50多家店鋪，沒有圍牆，可以自由漫步。這裡也是熱門的旅遊景點，您還可以品嚐伊勢烏龍麵和赤福等三重當地B級美食。

名花之裡

名花之裡是日本最大的花卉主題樂園之一，四季鮮花盛開，美不勝收。冬季也會舉辦燈飾活動。花朵與燈飾交織成的絢麗光影世界令人嘆為觀止。冬季燈飾活動期間，遊客絡繹不絕。

如何前往三重縣

前往三重縣有多種方式。以下是一些推薦的交通方式。行程時間可能會因季節和天氣而異。

三重縣沒有機場，所以您必須經由名古屋、京都、大阪等地前往。

如果您從中部國際機場或縣立名古屋機場前往三重，搭乘火車約兩小時即可到達松阪站。

如果搭乘新幹線，從名古屋站到松阪站大約需要1小時，從大阪難波站到松阪站大約需要1小時40分鐘，從東京站到松阪站大約需要3小時。

我們也推薦您悠閒地駕車前往三重縣。找到前往那裡的最佳路線。

四日市市在三重縣的位置

概括

「Tonteki」是四日市的特色菜餚，味道濃鬱，能補充體力。 Tonteki最初起源於中餐館，但現在拉麵店、餐廳、居酒屋等各處都有販售。不同餐廳的烹飪方法和調味料各不相同，因此您可以品嚐到各種各樣的Tonteki。

如果您訪問三重縣，請務必嘗試“四日市Tonteki”。

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