激情四射、激動人心！在阿波舞美食攤品嚐德島風味

德島投稿日：2025/08/08

阿波舞讓日本的夏天更加熱鬧。德島的街道上洋溢著熱情與熱鬧，眾多的小吃攤更是增添了活力。欣賞阿波舞的樂趣之一，就是一邊品嚐小吃攤上的美食，一邊近距離觀看舞者們熱情洋溢的表演。本文將介紹一些在阿波舞小吃攤上絕對值得一嚐的德島美食，以及逛小吃攤的樂趣。

阿波舞是什麼？日本最具代表性的夏季節日

阿波舞是德島縣擁有400多年歷史的傳統表演藝術。每年8月12日至15日在德島市舉行的阿波舞，是一場熱情洋溢的節慶。來自全國各地的舞者（被稱為「連」）齊聚一堂，隨著三味線、鼓、鑼、笛等樂器的節奏，在街上游行，舞姿優美，引得觀眾們沉醉其中。

正如歌詞所說，「跳舞的傻瓜就是觀看的傻瓜；如果你們都是傻瓜，不跳舞就錯過了！」這場表演的魅力不僅在於觀看，還在於跳舞。

這次，我們將以阿波舞的美食為中心，探索為節日增添熱鬧氣氛的美食攤的魅力。

阿波舞期間，德島市的街道兩旁林立著許多小吃攤，營造出獨特的熱鬧氛圍。除了傳統攤位的經典菜單外，還能品嚐到德島獨有的食材和菜餚，這也是阿波舞的一大特色。小吃攤不僅是舞蹈間隙的充飢好去處，也是與當地人交流的場所。

如果您在阿波舞節期間造訪德島，我們將向您介紹一些您不能錯過的德島獨有的美味小吃攤。

如果你來到德島，這絕對是你第一個要嘗試的。「德島拉麵」以其獨特的風格而聞名，與普通拉麵截然不同。其經典版本的特點是濃鬱的豬骨醬油湯底，淋上甜辣燉五花肉。它通常與米飯一起食用，也被俗稱為“拉麵飯”。在節慶的炎熱天氣裡，吃一碗濃鬱的拉麵尤其美味。

炸魚排是德島居民的靈魂美食。將魚肉餡、咖哩粉和香料混合，裹上麵包糠，油炸。直接吃就很美味，搭配米飯和醬汁也非常美味。炸魚排從攤位上熱騰騰地送達，其獨特的風味和口感令人難以忘懷。搭配啤酒也是絕配！

近年來，德島漢堡作為當地特色漢堡備受矚目。漢堡種類豐富，採用德島產食材烹調而成，例如與德島拉麵類似的甜辣醬汁燉五花肉，以及阿波舞雞肉等。鮮嫩多汁的肉質、新鮮的當地蔬菜和特製醬汁完美搭配，非常適合外出用餐。

阿波舞雞是德島引以為傲的地方品種。其肉質緊實，風味濃鬱。在小吃攤上，人們會將其做成炭火烤串或鮮嫩多汁的炸雞。您可以直接沾鹽享用，也可以搭配秘製醬汁享用。一旦品嚐過它濃鬱的風味和口感，您或許會愛上其他雞肉。

鳴門金時是德島縣最有名的特產之一。這種地瓜口感濕潤，甜度適中。在小吃攤上，您可以品嚐到各種各樣的甜點，包括大學芋（甘藷）、紅薯、烤紅薯，甚至還有用鳴門金時製作的撻和冰淇淋。在節慶的炎熱中，一碗冰涼的冰淇淋或一口熱騰騰的烤地瓜，都能舒緩您疲憊的身心。

這裡有一些提示，可以幫助您充分利用參觀阿波舞美食攤的機會。

大多數食品攤位都接受現金付款，因此最好攜帶足夠的硬幣，以便順利購買所需的食物。

攤位周圍通常會設置垃圾桶，但節日期間可能會比較擁擠。請務必聯絡購買垃圾的攤位，將其帶走，或將其丟棄到指定的垃圾桶中。

演出大廳和舞池附近有許多可以小憩的美食攤位。一邊欣賞舞者們充滿力量的表演，一邊享受氛圍和美食，真是樂趣無窮。

小吃攤也是與當地人交流的好地方。向店主詢問菜單推薦，並嘗試用簡單的日語交談，一定會成為你旅途中的美好回憶。