當您聽到“兵庫縣”時會想到什麼？

它是關西地區最受歡迎的旅遊目的地之一，擁有甲子園、神戶、姬路城、明石海峽大橋和淡路島等景點，但它的吸引力還在於美食。

今天來介紹一下兵庫縣當地的B級美食。

兵庫縣當地的B級美食是什麼？

兵庫縣位於近畿地區，北臨日本海，南臨瀨戶內海和太平洋。該縣的魅力之一在於其土地面積廣闊，每個城市都有不同的氣候和環境。

在城崎溫泉所在的北部地區，冬季氣候相當寒冷，而在淡路島等南部地區，氣候則相對溫暖。

兵庫縣擁有許多當地B級美食，例如明石燒和蕎麥麵飯，不僅來自當地，還吸引了來自關西和日本各地的眾多遊客。

您可以品嚐到各種各樣的美食，從使用兵庫縣當地特產（例如神戶牛肉、但馬牛肉和明石章魚）烹製的菜餚，到一旦嘗試就會上癮的甜點。

兵庫縣當地B級美食

蕎麥飯

「蕎麥飯」是源自神戶的當地B級美食。
兵庫縣的代表料理，將炒好的麵條切碎，與米飯混合而成。

Sobameshi 的誕生是因為神戶一家餐廳的一位顧客要求在炒麵中添加自己的米飯。

蕎麥麵和米飯雖然都是碳水化合物的組合，但大家都認為它很美味，現在日本各地都有人吃。

明石燒

「明石燒」也是兵庫縣代表性的地方B級美食。

這也是一道非常有名的菜餚，顧名思義，這是一道起源於明石的美食，但現在在神戶和其他地區有很多商店出售明石燒。

明石燒看起來與章魚燒相似，其特點是麵糊中使用了大量雞蛋。

據說它起源於江戶時代的明石，當時人們用蛋白製作裝飾品，剩下的蛋黃與麵粉和章魚混合，烤熟後食用。

姬路關東煮

天氣越來越秋意漸濃，冬天已經不遠了。

寒冷季節吃“姬路關東煮”，全身都會暖和起來。姬路關東煮是用薑汁醬油來吃的，據說起源於昭和初期。

最流行的說法是，薑醬油原本是用來調節關東風味關東煮的甜度和辣度的，自古以來就是姬路地區的熱門菜餚。

烤杏仁

這裡也是姬路市的當地B級美食。

這種厚吐司塗有杏仁醬並烤至金黃色，是姬路市咖啡店的人氣菜單。

根據商店的不同，有些商店供應杏仁片，有些則將其壓碎成小塊，但許多當地人表示，如果不吃杏仁，他們就無法開始新的一天。

現在不只在個體咖啡店有販售，在連鎖咖啡店也有販售。

希內彭

「Hinepon」是兵庫縣西部各地都能吃到的當地B級美食。

這道菜使用已停止產蛋的“hinedori”（母雞）製作而成，這是播州地區為獲取雞蛋而飼養的一種雞。

因為不是幼雞，所以肉質厚實，口感較硬，但是煎熟後淋上柚子醋，味道比想像中還要鮮美，現在已經成為居酒屋的招牌菜。
不只在縣西部有售，在神戶市內也有販售。

豬肉包子

豬肉包子是當你覺得有點餓的時候可以吃的一種快餐，深受各個年齡層和性別的人的喜愛。

神戶有一個名為南京町的唐人街，那裡有許多中國包子。
在關東等地區被稱為“肉包”，但在關西則被稱為“豬肉包”，據說這種做法起源於神戶。

與便利商店出售的豬肉包子不同，這裡的豬肉包皮軟糯，肉質鮮美，讓您可以品嚐到真正的豬肉美味。

神戶牛肉

與其說是B級美食，不如說是神戶引以為傲的全球特產。

雖然俗稱“神戶牛肉”，但正式名稱是“神戶牛肉”或“神戶肉”。

兵庫縣每年出產的約七十萬頭牛中，品質最高的A、B級黑毛和牛是但馬牛，從這3000頭牛中經過嚴格的檢查選出成為神戶牛。

神戶牛肉的大理石花紋非常細膩，肌肉含有細條的脂肪，加熱後脂肪會融化，使肌肉鬆弛，形成獨特的融化口感。

神戶牛肉是每個日本人都想至少嘗試一次的肉。

兵庫縣的位置

概括

它怎麼樣？今天來介紹一下兵庫縣當地的B級美食。

兵庫縣是關西地區屈指可數的觀光地之一，由於地理遼闊，南北、東西面貌各異，因此請務必品嚐當地各種B級美食。

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