福井縣位於北陸地區，擁有美麗的自然風光，例如鬱鬱蔥蔥的越前山和清澈流淌的若狹山水。

它是北陸地區人口最少的縣，鄰近的縣有石川縣、岐阜縣、滋賀縣和京都府。

今天就來介紹一下福井縣當地的B級美食。

福井縣當地的B級美食是什麼？

聽到福井縣這個名字，有些人可能會覺得“好像很冷”、“很鄉村”，不太了解這個縣的特色。

地理位置上屬於北陸地方，但行政管轄上有時也被認為是近畿地方，實際上從鄰近的縣來看，距離近畿地方和東海地方並不太遠。

福井縣原本以生產漆器和玻璃而聞名，並且由於面向日本海，因此也因其對海鮮和農產品等高度重視的飲食意識而聞名。

福井縣的美食如此美味的另一個原因是它的水。

福井縣的特產，如清酒、蕎麥麵和大米，都需要高品質的水。

橫跨福井縣的白山和從白山流淌的河流提供了富含礦物質的水資源，從而孕育出高品質的美食。

福井縣當地B級美食

讓我們逐一看一下。

醬汁炸肉排碗

福井縣的代表性當地B級美食是「醬汁豬排蓋飯」。

它被當地人視為靈魂食物，如果你在福井點一份豬排飯，你會得到這種醬汁豬排飯，而不是你在其他縣吃到的雞蛋蓋飯。

據說這種醬汁豬排飯最初是由老西餐廳“Europaken”創作的。創辦人在德國學習烹飪後，在東京開了一家餐廳，開始販售醬汁豬排飯。

目前，福井縣內供應醬汁豬排飯的餐廳正在增加，讓您可以品嚐到同一道美食的多種不同風味。

伏爾加米

「伏爾加飯」是融合了日式和西式料理的當地B級美食，發源於福井縣越前市武生地區。

它從2010年左右開始逐漸受到關注，其特點是在煎蛋飯上放上豬排，再淋上濃釉醬、番茄醬或白醬等特製醬汁。

這道菜在許多商店都有販售，而且蛋包飯的餡料、炸豬排的種類、醬汁的味道都因商店而異。

鯖江犬

「鯖江熱狗」是最適合邊走邊吃的當地B級美食。

這道美食是由位於鯖江市購物區的 Meat & Delica Sasaki 開發的。用筷子包裹米和薄肉片，油炸後淋上濃鬱的醬汁調味而成。

很容易買到，也很容易吃，所以當你感覺有點餓的時候可以嘗試一下。

順便說一下，「Meat＆Delica Sasaki」是一家當地的肉店，不僅供應鯖江狗，還提供肉丸等其他受歡迎的當地美食，所以一定要嘗試一下。

越前蘿蔔泥蕎麥麵

「越前蕎麥麵」是一種調味非常簡單但吃起來非常有滿足感的蕎麥麵。

福井縣人的吃法是將辣味蘿蔔絲與大量蔥花和鰹魚碎放在一起，再淋上高湯。

蕎麥麵比普通蕎麥麵略粗，顏色較深，而且更有嚼勁。

三國漢堡

三國町的「三國漢堡」大量使用了福井縣的食材。

與普通漢堡不同的是，這款漢堡有很多特色，例如用醃菜代替酸黃瓜，醬汁和蛋黃醬都是自製的。

它受到廣泛人群的喜愛，不分年齡和性別。

越前蟹

這是福井縣最美味的美食之一，季節從 11 月持續到 3 月。

每年這個時候，來自日本各地的遊客都會來這裡品嚐越前蟹，這種蟹有生魚片、烤蟹、涮鍋等多種吃法。

順便說一下，螃蟹季節剛結束的時候味道比較單一，但是到了季節結束時就會變得肥美而濃鬱。

選擇適合您的時間前往。

烤鯖魚壽司

「烤鯖魚壽司」是機場裡主要作為機上午餐食用的美食。

最近，它已成為福井縣的當地美食，是用香氣撲鼻的烤鯖魚和紫蘇葉壓制壽司製成的。

鮮美的鯖魚和清爽的紫蘇創造出一種難以形容的和諧。

冬水羊羹

「冬美羊羹」與夏天吃的一般羊羹不同，它是在冬天吃的。

它們的食用方式也有所不同；福井風味的羊羹是用鏟子舀起吃的。

在品嚐了之前介紹過的豐盛的當地B級美食之後，不妨來點這個作為甜點。

福井縣的位置

概括

今天來介紹一下福井縣當地的B級美食。

隨著寒冷天氣的臨近，福井縣有許多值得一去的旅遊景點，可以欣賞到美麗的雪景。

請考慮將其作為您的下一個旅遊目的地。

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