這次我們將以石川縣的B級美食為中心，介紹一些當地獨有的美味佳餚。石川縣擁有豐富的海洋和山脈，擁有許多B級美食。

我們希望您能享受當地風味並探索石川縣的魅力。

石川縣的B級美食是什麼？

石川縣的B級美食是指簡單易做、美味、深受當地居民喜愛的美食。對遊客來說，平常吃不到的稀有B級美食，是一種誘惑。

我們將向您介紹一些石川縣獨有的美味佳餚。

很飽腹！金澤咖哩

金澤咖哩在石川縣一直很受歡迎，它盛在不銹鋼盤子裡，上面澆著厚厚的咖哩醬，以至於看不到米飯。這是一道豐盛的咖哩，上面鋪著濃稠的麵糊，上面放著切碎的捲心菜，還有一大塊淋滿醬汁的豬排。

顯然，當地人在情緒低落或需要補充能量時就會吃它。

一年四季都可以品嚐的金澤關東煮

金澤關東煮味道微甜、溫和，深受日本關東煮消費量第一的石川縣人民的喜愛。

金澤關東煮讓您一年四季都能品嚐到當季食材。不只加賀蔬菜，還有車輪狀麵筋、紅麵包捲、蒸蛤蜊等食材，是一道很有吸引力的關東煮。在允許捕捉螃蟹的冬季，您可以品嚐金澤關東煮的招牌菜餚——蟹麵。

蔬菜豐富的金澤拉麵

金澤拉麵最有名的是「8番拉麵」。 8ban Ramen 於 1967 年在石川縣加賀市創立。現在，該公司不僅在日本，而且在海外也擁有多家商店。自創業以來，我們一直保持著同樣的風味。

8號拉麵配有大量的蔬菜，口味清淡，深受各年齡層和性別的人們的喜愛。

小鬆的靈魂食物：鹽炒麵

鹽炒麵是代表小鬆的靈魂食物。據說小松是鹽炒麵的發源地。中華料理店「Kiyochan」的老闆以中華料理「Chamen」為基礎，創造了鹽炒麵。

小鬆的 Shio Yakisoba 採用與當地麵條製造商 Nakaishi Foods 共同開發的粗麵條。食材包括豆芽、蔥、胡蘿蔔等當地蔬菜。用適量的鹽和少許醬油調味，鹽味炒麵美味得讓人上癮。

蛋蓋飯的演變：蛋蓋飯

玉子燒五花燒（TKGY）是石川縣白山市劍地區的當地B級美食。據稱，這是米飯進化版，上面放了生雞蛋，正成為熱門話題。

這是一道簡單的菜，只需將生雞蛋放在米飯上炒即可。這是一份您可以在家中製作的菜單，但當由專業人士製作時，這道菜的簡單性使其脫穎而出。餐廳提供多種菜餚變化，例如添加豬肉丁、明太子、起司和蘸醬。

金澤的特色西餐：半餐

半餐是石川縣金澤市的當地菜餚。這道西餐由煎蛋米飯、炸白魚和淋上塔塔醬和番茄醬組成。一些餐廳提供炸蝦、炸牡蠣和豬排等配料來代替炸白魚。

這個名字是由匈牙利語“han”和法語“ton”組合而成的，意思是金槍魚。據說，因匈牙利有類似菜餚，故取名為「漢」。然而，匈牙利似乎沒有相應的菜餚，因此謎團依然存在。

無花果川北味噌豬肉蓋飯

川北味噌豬肉蓋飯是川北町的當地美食。以川北町特產無花果製成的無添加果醬，以及使用當地產大豆製成的無添加味噌製成的無花果噌調味。

切絲的高麗菜、裹著甜辣醬的豬肉和溏心蛋的組合與米飯完美搭配。

深受石川縣人民喜愛的雞肉蔬菜味噌火鍋

說到石川縣的火鍋，雞肉和蔬菜味噌是必選菜餚。鳥屋彩味噌中的「鳥」不是指雞肉，而是指蔬菜和營養素。味噌湯味道濃鬱，適合搭配多種食材搭配，廣受好評。

火鍋通常被認為是多人一起吃的，但在石川縣有專門供應單人火鍋的餐廳，因此您可以輕鬆享用。

金澤的當地美食“Jibuni”

Jibunni 是石川縣金澤市的典型當地菜餚。這道菜是將大片鴨肉裹上麵粉，然後將其放入金澤特產的麵包湯中慢燉而成。配上芥末，與鴨肉很搭。也可以用雞肉或當季魚代替鴨肉來製作。

Jibuni 的特徵是使用小麥粉。麵粉鎖住了肉的鮮味，厚實的口感讓它在寒冷的季節裡溫暖舒適，是絕佳的選擇。

能登島漢堡：輕鬆享用珍貴食材

能登島漢堡是使用能登島食材製作的當地B級美食。有白魚、黑魚、河豚三種。

白色的是能登牛奶包著的豬排（能登三元豬）。黑色版本是在用能登牛奶和大鰭礁烏賊墨汁製成的黑色麵包上放上奶油可樂餅。河豚漢堡是將油炸的能登河豚夾在黑色麵包裡。

石川縣的位置

概括

這次，我們來介紹一下石川縣的B級美食。除了著名的金澤咖哩、半餐、雞肉蔬菜味噌鍋等，還有各種B級美食。

如果您造訪石川縣，一定要品嚐這些美味佳餚。享受一次探索石川縣魅力並品嚐當地風味的美妙旅程。

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