這次，我們將介紹兵庫縣當地B級美食「烤星鰻」的特徵和歷史。

兵庫縣位於近畿地區，幾乎位於日本的中心。

該市以遍布各種旅遊景點而聞名，包括被列為世界遺產的姬路城以及溫泉和港口城鎮。

這次來介紹兵庫縣魅力當地B級美食「烤星鰻」以及兵庫縣的旅遊景點！

烤星鰻怎麼樣？

烤鰻魚是兵庫縣的當地菜餚，將開膛的星鰻串起來，蘸上特製的醬汁，然後烤製。

播磨灘是兵庫縣、岡山縣、德島縣、香川縣交界處的海域，這裡的星鰻捕撈量位居全國前列，而且這裡捕撈的星鰻肉質鮮嫩，脂肪豐富，烤著吃非常美味。

烤星鰻的歷史

燒星鰻起源於1905年，當時高砂市一家老店的首任店主從日俄戰爭歸來後開了一家餐廳。

兵庫縣的許多人更喜歡海鰻而不是鰻魚，但最近由於環境變化、土地開墾和過度捕撈，海鰻的捕獲量一直在下降。

結果，來自韓國和中國的進口量增加，當地生產的烤星鰻在市場上變得越來越少。

然而，烤星鰻仍然是當地人必不可少的當地菜餚，在各種活動和特殊場合都會食用。

如今，它不僅被用作串燒菜餚，而且也常在家中用作壽司捲和散壽司的配料。

烤星鰻的特徵

烤星鰻的特色是烤至酥脆。

該地區的一個顯著特徵是，在關東地區，煮星鰻和天婦羅是常態，而在關西地區，特別是兵庫縣，烤星鰻是常態。

特製醬汁通常是由糖、醬油、味醂和清酒混合而成，咬一口，您就可以享受到醬汁在口中蔓延的酥脆口感。

兵庫縣的旅遊景點

從這裡開始，我們將介紹兵庫縣的旅遊景點。

有馬溫泉

有馬溫泉自古以來就深受人們的喜愛，甚至在《日本書紀》中也有記載，被譽為日本三大最古老溫泉之一，也是日本三大名泉之一。

有馬溫泉有一處名為金泉的溫泉，泉水呈紅褐色，帶有鹹味，具有很強的抗菌作用，深受遊客歡迎。

有馬溫泉週邊遍佈著許多傳統日式建築，您可以在這裡品嚐美食，逛逛紀念品商店。此外，還有許多有馬溫泉獨有的特色美食，例如可樂餅和薩摩揚，也值得一嚐。

生田神社

生田神社是位於兵庫縣神戶市的一座神社，供奉若日耳曼命。

神社以保佑平安分娩、戀愛成功等姻緣的神社而聞名，每天都會有許多遊客前來參拜。

生田神社因能實現與愛情有關的願望，所以被稱為“結緣的生田先生”，是全國聞名的愛情與安產的靈驗之地。

您可以在可愛的粉紅色心形繪馬上寫下自己的願望，或者畫一張粉紅色水簽，字母浸入水中就會浮起來。這種簽語在社群媒體上看起來很棒，深受年輕女性和情侶的喜愛。

菊正宗酒造紀念館

菊政宗酒造紀念館是位於兵庫縣神戶市的日本酒博物館，由著名的日本酒造株式會社菊政宗經營，吸引了許多日本酒愛好者前來參觀。

博物館內展出了566件灘酒釀酒設備以及其他被指定為日本重要有形民俗文化財產的物品，讓遊客可以了解清酒的歷史。

此外，還可以免費試飲鮮榨的未經高溫消毒的清酒和其他酒精飲料，這對酒精愛好者來說是一個絕佳的機會。

此外，菊正宗酒造紀念館附近還有酒桶大師工廠，可以參觀工匠製作酒桶的過程，了解酒桶的製作過程。

前往兵庫縣的交通方式

從這裡開始，我們將介紹如何前往兵庫縣。

如果您從東京出發，我們建議您搭乘飛機。從羽田機場到神戶機場大約需要1小時10分鐘，如果您搭乘廉價航空（LCC）等廉價航空，比搭乘新幹線便宜。

如果您從大阪出發，我們建議您搭乘新幹線。從新神戶站到新大阪站只需約12分鐘。

高砂市在兵庫縣的位置

概括

這次，我們來介紹一下兵庫縣當地的B級美食「烤星鰻」的特點和歷史。

了解到烤星鰻的口感酥脆，與關東地區吃到的星鰻不同。

另外，我還了解到烤星鰻有著悠久的歷史，是兵庫縣不可或缺的美食。

兵庫縣除了烤星鰻之外，還有許多其他當地美食和旅遊景點，是一個充滿魅力的地區，所以一定要去參觀一次。

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