富山縣擁有豐富的山川、河流和海洋自然資源。

您聽過當地有名的拉麵「富山黑拉麵」嗎？它的外觀和口感與普通拉麵截然不同，散發著一種神秘的魅力，讓人忍不住說“怎麼吃都上癮！”

這次，我們將為您介紹起源於富山的「富山黑拉麵」的魅力。

什麼是富山黑拉麵？為什麼它是黑色的？

富山黑拉麵是外觀驚豔的拉麵，以濃厚的醬油為基底，在漆黑的湯底中，撒上粗磨黑胡椒、蔥花和叉燒肉，散發著濃鬱的醬油香味，搭配粗麵條，絕對能與湯底的濃鬱醬油風味完美契合。

富山黑拉麵給人的印像是略帶鹹味，但不同店家的味道差異很大。它沒有明確的定義或標準，其特點是隨處可見的巧思，例如，上面鋪著嫩滑的豬肉片，還有可以一口喝完湯的拉麵。

即使現在，距離它誕生已經過去了半個多世紀，仍然有很多人來這裡尋找這種傳統的味道。

富山黑拉麵的起源與歷史

富山黑拉麵誕生於1947年左右的富山市。最初是為了給戰後辛勤工作、揮汗如雨的工人準備的，帶有濃鬱醬油風味的拉麵。

本店的湯頭顏色最深，從開業開始就一直提供能讓您品嚐到濃濃醬油味的醬油。富山黑醬油最大的特色，是將數種老抽混合熬煮，再與雞湯融合而成的漆黑湯頭。

粗而有嚼勁的麵條上沾滿了湯，麵條用黑胡椒調味，味道濃鬱，與白米飯完美搭配。

本來，戰後時期，人們會帶著大號的便當盒或飯糰來搭配拉麵吃。從那時起，「配米飯吃的中華麵條」就流傳開來，其他餐廳也開始提供這種食物。

幾十年後，由於其引人注目的黑色外觀，縣外的人們稱之為「富山黑」。

富山黑拉麵的美味與魅力

正宗的「富山黑拉麵」有著濃鬱的黑醬油風味，最佳的吃法是先將麵條和食材拌勻後再食用。

一口下去，就會被它獨特的風味所震撼。雖然可以直接吃，但米飯和生雞蛋的組合，更能襯托出湯的鮮美。湯的味道也很好地融入麵條中，所以推薦搭配米飯一起享用。

另外，如果像壽喜燒一樣將麵條和打好的雞蛋混合在一起，味道就會變得更溫和。您也可以將其與雞蛋一起放在碗中食用，或者將麵條與雞蛋混合後與米飯一起食用，或以任何您喜歡的方式嘗試。

富山景點

從這裡開始，我們將介紹富山的一些旅遊景點。

推薦散步、野餐的“富岩運河環水公園”

第一個是從富山站北口步行10分鐘的富岩運河環水公園。這裡有被評選為世界最佳景觀的人氣咖啡店，以及貫穿運河的時尚富岩水上線。

寬闊的公園裡，有讓人想躺下休息的草坪、波光粼粼的運河，以及點亮燈光的絕美夜景。東南方向可以眺望雄偉的立山連峰，是富山縣內散步、賞櫻、野餐的著名景點。

立山黑部阿爾卑斯山脈路線：景色壯麗的山地觀光路線

第二條是立山黑部阿爾卑斯山脈路線，貫穿海拔3000公尺以上的山脈，連接長野縣。

這條道路原本是1952年為工業經濟發展而建造的，如今已成為一條景色優美的山間觀光路線，備受歡迎。您可以搭乘纜車、高原巴士等六種交通工具往返於各個景點之間，推薦給登山初學者和想要體驗不同尋常事物的遊客。

黑部水壩和黑部平，阿爾卑斯山脈路線的風景名勝

立山黑部阿爾卑斯山脈路線的景點之一，就是日本最高的水壩黑部水壩。寬闊的黑部湖每秒鐘會放出10噸以上的水，這「觀光放水」的景象令人震撼。

您也可以從黑部湖搭乘纜車前往黑部平站，在那裡，您可以從屋頂的全景露臺上眺望神聖的立山、翠綠的黑部湖以及雄偉的黑部水壩。那裡還有餐廳和商店，您可以盡情享受等待的時光。 7月，黑部平花園外的高山植物盛開。

前往富山市的交通方式

從這裡開始介紹如何前往富山站。

富山市幾乎位於日本海的中央，可以搭乘飛機、高速巴士、火車等到達，與日本三大城市東京、大阪、名古屋呈直線距離，從羽田機場到富山機場大約需要一個小時。

如果您搭乘火車，從東京搭乘北陸新幹線到富山站大約需要兩個小時，從名古屋或新大阪搭乘特快列車和北陸新幹線大約需要三個小時。

搭乘高速巴士的話，可以從全國各地前往，包括日本三大城市以及京都、新潟、高山、金澤等地。所需時間分別為4小時40分鐘、4小時、2小時25分鐘、以及約1小時30分鐘，非常值得考慮。

富山市在富山縣的位置

概括

這次我們來介紹一下富山的當地美食「富山黑拉麵」。

用濃厚的醬油熬煮的烏黑湯頭，不僅外觀漂亮，味道也令人難忘。

戰後，這道支撐著勞工身心、至今仍流傳著美味佳餚的菜餚，您不妨在富山的餐廳品嚐一下呢？

\ 我們正在尋找 Tempo Star 加盟商！ /