炭烤牛舌 東山名古屋大須店

牛舌東山只提供單塊牛舌的30%~40%，靠近舌根，嫩部有美麗的大理石花紋。其成分脂肪含量低，蛋白質含量高，與其他肉類相比，熱量不到一半。牛舌作為健康食品早已廣受人們的喜愛，搭配薏米飯和慢火的尾湯，相得益彰。