紅鯛拉麵魚

湯頭使用愛媛縣宇和島產的紅鯛魚。是從鯛魚中提取的鯛魚脂肪。麵條採用100%北海道小麥製成。石磨全麥麵粉。烤肉是用低溫真空烹調的櫻花叉燒製成的。