時令菜餚 丹坡

在清瀨料理團鋪，我們重視食材的“季節”，提供“季節”獨有的、適合每個季節的菜餚。由於水產養殖、溫室栽培、冷凍技術和流通網絡的發展，日本現在已經成為一個無論什麼季節，一年四季都能輕鬆獲得各種食材的世界。在這個時代，我們特別注重使用天然的生魚和時令蔬菜。