自家製麵條 一之瀨

其目的是消除不必要的元素，以創造和諧的口味平衡。招牌菜「一之瀨拉麵」的特點是手揉的麵條富有彈性，咬下去時會彈起來。琥珀色的湯汁是用白醬油、鰹魚高湯和雞骨熬製而成的，淡淡的日式風味與每種味道相協調。這家店位於荒川自行車道沿線，深受自行車愛好者的歡迎。