鴨子屋燒鳥

「Jousu」是一種古老的日本發酵技術，透過發酵曲來製造清酒、醬油、味噌等。透過多種食材的釀造，我們希望您享受更多美味和新的食物。考慮到這一點，我們將其命名為“Komasuya”。使用自製的發酵調味料，我們的目標是創造出結合了烤雞肉串和發酵基礎知識的正宗烤雞肉串。店內設有可供觀賞的U字型吧台、最適合舉辦宴會的桌席、以及只能從包廂入口進入的完全成人包廂。