石岡市八里地區入選“日本百佳村莊”，擁有寧靜的鄉村風光。這裡是茨城縣唯一允許運送野豬肉的地區。八里地區從秋季到冬季的當季美味是「火鍋」。 「野豬火鍋」以新鮮捕獲的山珍海味烹調而成，是僅在限定時間內才能享用到的珍貴當地美食。本文將介紹石岡的特色美食—「野豬火鍋」。

石岡市八里的特產「獅子鍋」是什麼？

石岡的特色菜「野豬鍋」是用菊花、牛蒡、高麗菜等各種蔬菜，搭配大量美味野豬肉烹調而成的菜餚。石岡市內有9家餐廳，大洗町有1家餐廳供應。這是11月至5月的限時菜單，提前預約即可享用兩人份或以上。

調味料因店而異，有的用味噌，有的用醬油。主料是野豬肉，肉質緊實，越嚼越能感受到它的鮮味和甜味。脂肪是其主要成分，雖然味道濃鬱，但回味卻很清淡。

那麼，為什麼這種「馱鍋」會成為這一地區的熱門菜餚呢？

野豬火鍋的歷史

石岡市的縣狩獵協會自古以來就有每年捕獲並食用野豬的傳統。最近，野豬對農作物的破壞日益嚴重，為了防止野豬破壞，並利用美味的野豬火鍋來宣傳石岡市，八里商會著手製作「野豬火鍋地圖」。

每個季節大約要吃掉 1,000 到 2,000 份“獅子鍋”，現在它有時與奧久慈軍艦鍋和大洗安康魚鍋一起被稱為茨城三大火鍋之一。

獅子鍋的美味與魅力

「野豬鍋」的鍋底飄出味噌的香味，讓人食慾大開。八里店的野豬肉沒有一絲腥味，每一口都能品嚐到濃鬱的美味。以前，野豬肉的口感非常有嚼勁，但最近，它的脂肪含量增加，味道也更加濃鬱。

接下來，我們將介紹一些收錄在八里「野豬火鍋地圖」上的餐廳。

這家餐廳坐落在群山環繞的老房子裡，您可以享用在溫馨的炭爐上慢燉的熱氣騰騰的野豬肉火鍋。醇厚濃鬱的味噌湯與野豬肉完美搭配，餘韻清爽。

蕎麥麵店的「野豬鍋」湯頭非常美味。八里產的紅味噌和八種蔬菜的搭配令人回味無窮，濃鬱的湯頭融合了野豬的鮮味，美味到經常被顧客一飲而盡。

另外，在茨城縣首個燒烤場「家庭樂園」內，可在限定期間內（11月15日～4月30日）品嚐到野豬火鍋等野豬料理。

野豬肉火鍋裡加入了高麗菜、菊花、金針菇等豐富的食材，並融入了野豬肉的鮮美，是這家餐廳的人氣菜餚。

此外，您還可以品嚐到民宿供應的野豬火鍋，以及西餐廳的奶油味噌口味等，不同餐廳的野豬火鍋各有特色。請務必查看八里野豬火鍋地圖，並前往各家餐廳品嚐。

石岡市景點

接下來就來介紹一下石岡市的推薦旅遊景點。

茨城花卉公園是一處可以邂逅約900種玫瑰的設施。園內設有使用八後新鮮食材的餐廳、供應天然酵母吐司的商店，以及100個體驗當地植物的項目，提供各種透過花卉刺激五感的體驗項目。

這裡收集了來自世界各地的多種珍稀玫瑰品種，一旦踏入其中，就會感覺與花朵更加親近，是一個令人心曠神怡的主題公園。

另一個推薦的旅遊景點是常陸那國總社宮。這是一座祭祀常陸國諸神的神社，在一座小山丘上，有一塊據說是日本武尊坐過的聖石。

每年九月都會舉辦石岡祭，重達一噸多的神轎、獅子造型的花車以及江戶風格的彩車穿梭於市中心，景象蔚為壯觀。

據說每年祭典期間都會有超過50萬遊客前來神社參觀。此外，神社也與手塚治虫合作，販售限量版護身符、祈願牌和禦朱印簿。神社距離石岡車站步行即可到達，所以一定要去看看。

前往石岡市的交通方式

接下來，我們將介紹如何前往石岡市。石岡市位於茨城縣的大致中心，因此我們建議您開車或搭乘火車前往。

如果您從東京開車過來，請沿著常磐高速公路往水戶方向行駛，大約50分鐘即可到達距離石岡站最近的千代田石岡IC。從那裡，再經縣道7號行駛20分鐘即可到達八里地區。

如果您從水戶開車過來，請沿著常磐高速公路（往東京方向）行駛，在石岡小美玉Smart IC 下車，約20分鐘即可到達。從那裡走縣道7號線，約20分鐘即可到達八里地區。

另一方面，如果您從東京出發，可從上野站搭乘JR常盤特快列車前往石岡站，車程約50分鐘。若您從水戶出發，可從水戶站搭乘JR常磐線常盤特快列車前往石岡站，車程約15分鐘。如果您要前往八里地區，建議您搭乘關鐵綠巴士林線。

最近的車站是石岡車站，距離八後地區稍遠，但有巴士可乘，所以一定要搭乘。

茨城縣石岡市的位置

概括

這次我們介紹的是石岡市八里地區的「野豬火鍋」。野豬肉的瘦肉濃鬱，脂肪輕盈，肉質鮮美。天氣變冷時，用豐富的食材慢燉而成的「野豬火鍋」是一道溫暖身心的絕品。請盡情享受這道只有在這裡才能品嚐到的當地風味。

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