【北海道】帶廣隱藏的美食!帶廣市當地B級美食「中華散壽司」的講解

北海道投稿日:2023/12/25

【北海道】帶廣隱藏的美食!帶廣市當地B級美食「中華散壽司」的講解

北海道是美食寶庫,在這裡您可以買到新鮮的食材。

位於北海道十勝地區的帶廣市有一道當地B級美食,叫做「中華散壽司」。

中華散壽司是北海道隱藏的B級美食,在《秘密縣民秀》中亮相後廣受歡迎。

今天要介紹的是北海道帶廣市的B級當地美食「中華散壽司」。

北海道當地B級美食「中華散壽司」是什麼?

北海道帶廣市的B級當地美食“中華散壽司”,簡單來說就是將各種食材煎炒、調味後放在米飯上的菜餚。

用油炒熟,用甜醬油調味,上面放上醃漬薑和日本芥末。

雖然名字裡有「散壽司」這個詞,但是它和散壽司沒有任何關係,當然也不使用醋飯。

帶廣市的人們有時將中國的散壽司簡稱為“chirashi”,由於名稱中帶有“中華”二字,因此具有中華風情。

是與bukkake飯類似的美食,也有人說它類似沖繩的雜燴麵。

帶有甜醬油味的蔬菜等食材與米飯完美搭配,而且吃起來也很飽,是一道非常有滿足感的菜餚。

中華散壽司在帶廣市的中華料理店有售,目前約有 30 家餐廳供應。

北海道當地B級美食「中華散壽司」的歷史

中式散壽司最初於 1967 年作為員工餐而發明。

這個想法是由池田直人提出的,他從苫小牧市一家中華料理店調來的,他曾在這家店的中華料理部工作,創造出充分利用剩餘食材的菜餚。

此舉顯然受到了員工們的熱烈歡迎。

因為食材的顏色和散壽司一樣美麗,所以在“中華散壽司”中也收錄了“散壽司”一詞。

至今,中華散壽司仍是一道深受人們喜愛的美食,不僅帶廣人,北海道乃至全國各地的人們也都每日食用中華散壽司。

北海道當地B級美食「中華散壽司」與中華蓋飯的區別

中國的散壽司和中國的米飯有一些相似之處。
一般人都說,中國的散壽司就是不加醬汁的中國米飯,我認為這是正確的。

然而,中國散壽司的口味實際上根據供應它的餐廳而多種多樣,並且對於所使用的食材或調味料沒有嚴格的規定。

標準食材包括中國菜中常用的食材,例如大白菜、木耳、豬肉和雞蛋,但添加的其他食材則因餐廳而異。

調味料也因商店而異,有些商店提供典型的中國調味料,而有些商店提供更辣的口味。

中式散壽司的另一個吸引力在於其食材種類繁多。

關於帶廣市和交通

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接下來就來介紹一下帶廣市的特色、交通方式、以及旅遊景點。

帶廣市位於北海道東部十勝地區,人口約17萬。
它是北海道東部人口最多的城市,以農業為核心產業,也是十勝縣的農產品集散地。

帶廣市的名稱原本源自阿伊努語,據說源自阿伊努語中帶廣川名稱“o-pere-perke-p”的高音部分,加上“hiro”(寬闊)部分,以像徵十勝平原的廣闊。

帶廣市的平地有一半是農田,由大面積的田間作物區組成。

帶廣市的另一個特色是擁有眾多的山脈和河流,其中十勝川的流域面積位居日本第六位。

帶廣市交通便利,從札幌搭火車約2.5小時,從釧路搭火車約1.5小時,從札幌搭巴士約3.5小時,從旭川搭巴士約4小時,從新千歲機場搭巴士約2.5小時。

從札幌開車約3小時,從釧路開車約2小時;從帶廣機場搭機約1個半小時,從東京羽田機場搭機約2小時,從大阪關西國際機場搭機約需2小時,從名古屋中部國際機場搭機約3小時。

直達巴士可帶您從機場到達市中心,約需 40 分鐘。

帶廣市的旅遊景點

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最後我們再來看看北海道帶廣市的旅遊景點。

帶廣和十勝地區才是真正的北海道!這裡是可以欣賞美景的地方,非常值得推薦作為旅遊勝地。

首先,帶廣動物園是有孩子的家庭必去的地方。
動物園位於綠丘公園內,園區內還設有遊樂園。

這裡是個罕見的地方,可以看到北極熊、大象、赤狐、北海道貉等約 70 種北海道動物。
這裡還有一個室內設施,您可以在那裡與動物互動。

接下來我們不能錯過十勝牧場,它創建於1910年(明治43年)。

在總面積達4,100公頃的廣大土地上,有兩條一級河流,飼養著北海道產的馬、羊、牛等多種家畜。
街道兩旁種滿了白樺樹,曾經作為電影和電視劇的拍攝地,景色十分美麗。

還有深受女性喜愛的觀光景點「幸福站」。

該站是原廣尾線車站,1973年因“從愛之國到幸福”的宣傳語被電視節目報道而受到關注,2013年經過整修後重新開放。

這也是一個非常受歡迎的拍照地點。

帶廣市在北海道的位置

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概括

今天,我們來介紹一下北海道帶廣市的當地B級美食「中華散壽司」。

它很飽腹,含有蔬菜等多種成分,因此營養均衡。

帶廣市有很多著名的旅遊景點,不妨都去參觀一下吧。

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