
京都是日本夏季的代表古都。隨著酷暑漸退,從黃昏到夜晚,涼風徐徐,京都呈現出別樣的風采。 「流燈節」是為夏夜增添色彩的絕妙景緻之一。
無數的燈光在河面上搖曳,宛如世界。欣賞這美麗的景色,靜靜地享用京都的夏日晚餐。本文將介紹放流燈籠的特別體驗與精緻的京都料理,讓您盡情享受京都的夏夜。
今年夏天,來一次只有在京都才能體驗到的特別夜間旅行,調動你的五種感官。
放燈是日本盂蘭盆節期間舉行的傳統活動,旨在紀念祖先的靈魂,並將他們送往淨土。人們點燃用竹子和紙製成的小燈籠,寫上緬懷和祝福的話語,然後沿著河流漂流。這種習俗在日本各地都有,但古都京都的美景卻獨具特色。
嵐山大井川的流燈節特別有名。成千上萬盞燈籠緩緩地順著渡月橋飄落,倒映在河面上。閃爍的燈光美得令人窒息,宛如銀河。遠離喧囂,凝視著靜謐中緩緩流淌的金色光芒,令人心曠神怡,彷彿靈魂得到了洗滌。這轉瞬即逝卻又美麗的景像不只是一個節日,更是一次珍貴的文化體驗,讓您感受到日本人對生死的理解以及對自然的敬畏。
欣賞完夢幻般的燈籠後,讓我們在夕陽餘暉中,享用一頓京都獨有的夏日晚餐。京都料理注重四季的韻味。我們將為您介紹各種清爽優雅的夏夜佳餚。
在鴨川的川流中享受清涼
京都夏季的一大特色是「河畔餐廳」(川上餐廳)。鴨川沿岸的餐廳和小吃店鱗次櫛比,您可以一邊享用美食,一邊感受清涼的河風。在熱鬧的燈籠放飛儀式結束後,在「河畔餐廳」悠閒地用餐,定能讓您身心舒暢。
一邊聆聽潺潺的河水聲,一邊品嚐京都美食,別有一番滋味。夜幕下,河床的燈光在水面上倒映,更添浪漫氣息。
享受“Hamo”的夏季京都美食
星鰻是京都夏季的代表性美食。星鰻身上有很多小刺,但熟練的廚師用刀小心地剔除刺後,就形成了獨特的蓬鬆口感。
「海鰻湯」(醃梅子燉煮的海鰻)和「海鰻湯」(用清湯盛放的海鰻)等菜餚,清淡卻不失優雅,令人回味無窮。對京都人來說,海鰻是一道清爽的美食,尤其是在炎熱的夏天,食慾容易下降。
「家常菜」-享用時令蔬菜
如果您想在更輕鬆的氛圍中品嚐京都風味,而不是只是去一家特別的餐廳,我們推薦您品嚐「家常菜」。家常菜是京都家庭世代傳承下來的配菜,以使用時令蔬菜烹調而成,口感柔和,令人回味無窮。
茄子萬願寺辣椒燉煮、加茂茄子田樂、京都醃菜等,每一道菜都經過精心烹調。根據店家不同,您可以從櫃檯選擇自己喜歡的家常菜,慢慢享用。這些都是在夏天溫暖身心的家常菜。
鰻魚:營養豐富的夏季美食
日本有「牛日」的習俗,在這一天人們會補充體力,抵禦酷暑。鰻魚作為夏季的營養佳餚,在日本各地都很受歡迎。京都的傳統餐廳和專賣店供應的烤鰻魚,肉質肥美,配上世代傳承的秘製醬汁,令人食慾大開。香氣撲鼻、口感醇厚,定能讓您沿著燈籠漫步一天後,精神煥發,神清氣爽。
最後享用一些涼爽的京都甜點
夏日夜晚,來一份清涼的京都甜點,完美收官。您可以品嚐到京都獨有的甜點,例如刨冰、芭菲、蕨餅和抹茶冰淇淋,全部採用頂級宇治抹茶精心製作。餐後甜點定能為您的一天畫上更圓滿的句點。
這裡將為您介紹包括放燈籠和晚餐在內的、讓您充分享受京都之旅的典範計劃!
【晚上】
首先前往嵐山。漫步渡月橋,感受竹林小徑的涼風,享受寧靜的氛圍,直到放燈儀式開始。
【夜晚】
天黑後,就該去大井川參加放燈儀式了。雖然人潮擁擠,但奇幻的景象絕對值得一看。
[晚餐]
沐浴著燈籠的餘暉,在日式家常菜館或鴨川沿岸的河畔露台享用晚餐,慢慢品味京都的夏日風情。
[深夜]
一邊欣賞燈籠的餘暉,一邊在咖啡館和糖果店品嚐抹茶甜點,盡情享受涼爽的京都之夜。
京都的放流燈籠和夏日晚餐是特別的體驗,讓您體驗日本傳統文化,透過食物感受季節,面對時間的靜靜流逝。
正如河面上漂浮的每一個燈籠都承載著當地居民的思念,京都的夏日風情也飽含著工匠的技藝和土地的恩賜。今年夏天,一定要去京都看看,這份奇妙的體驗將會成為你心中的美好回憶。