金木犀

近鉄富雄駅から徒歩約５分、銀影丸の跡地にオープンしたラーメン店。店主は大阪の有名店で長年修行を積み、満を持して独立。写真は醤油ラーメンにワンタンと煮卵トッピング。醤油をしっかりと効かせた鹿児島さん霧島高原純粋黒豚や大和肉鳥などの動物系と魚介の出汁に斑鳩町のニシキ醤油のタレを合わせたスープはしっかりとコクがあり、どこか懐かしい味。