はじめに

日本を訪れた際に、レストランや旅館で最初に渡される温かい、あるいは冷たい小さなタオルに驚いたことはありませんか？これは「おしぼり」と呼ばれるもの。実は、ただ手を拭くためだけのものではないんです。そこには、日本の深い「おもてなし」の心や、清潔さを大切にする文化、そして季節感を愛でる心がぎゅっと詰まっている、小さな日本のシンボルなんです。今回は、そんなおしぼりが持つ役割や、日本文化との素敵なつながり、そしてその心を感じられる4つの飲食店について、一緒に見ていきましょう。

 おしぼりが持つ、３つの大切な役割

日本人が当たり前のように使うこの一枚には、主に３つの温かい役割があります。

1. 衛生的な心遣い

食事を始める前に手をきれいにすることは、日本ではとても大切にされています。温かいおしぼりは、旅の疲れを優しく癒しながら、手を清めて、安心して食事を始められるようにという、お店からの最初のメッセージなんです。

2. 心と体を癒すリフレッシュメント

おしぼりは、その温度で私たちを癒してくれます。暑い夏には冷たいおしぼりで汗を拭き、爽やかな気持ちに。寒い冬には温かいおしぼりで、かじかんだ手を温めて、ホッと安らぎをもたらしてくれます。この「季節に合わせた心配り」は、日本の「おもてなし」の代表的な形と言えるでしょう。

３.「いらっしゃいませ」の気持ちを伝える

おしぼりは、言葉を交わさずとも、お店があなたを心から歓迎していることを伝えてくれます。お店に入った瞬間に手渡されるおしぼりには、「いらっしゃいませ。ゆっくりとおくつろぎください」という、温かい気持ちが込められているのです。この小さな気配りが、私たちを心地よい気分にしてくれます。

おしぼりの正しい使い方とマナー

おしぼりを使う際には、いくつかのちょっとしたマナーがあります。

• 手を拭くのが基本

おしぼりは、食事の前に「手を拭く」ためのものです。顔や首を拭くのは、少しマナーから外れるので気をつけましょうね。

• 清潔さの確認

もしおしぼりに何か気になる点があれば、無理に使わずに、お店の方にそっと伝えてみてください。基本的には、いつも清潔なものが渡されますのでご安心を。

• 使い終わった後の心遣い

使い終わったら、元の形に丁寧にたたんでお盆の上に置くのが、美しい日本のマナーです。感謝の気持ちを込めて、きれいにたたんでみてください。

おもてなしの心を感じる、おすすめの飲食店４選

おしぼりから始まる温かい「おもてなし」を体験できる、素敵な飲食店を4つご紹介します。

・鮨きむら　

＜オススメメニュー＞刺身盛り合わせ

https://tenposstar.com/ja/merchant/64c8d4ad755d4

・個室居酒屋　鳥邸天神店

＜オススメメニュー＞はかた地どりの串焼きhttps://tenposstar.com/ja/merchant/64cb5b0496835

・右源太

＜オススメメニュー＞川床料理

https://tenposstar.com/ja/merchant/66ed398533bdf

・ふじや旅館　和食遊膳

＜オススメメニュー＞季節の小鉢https://tenposstar.com/ja/merchant/68463962f5c04

日本文化との深いつながり

おしぼりは、日本の文化と深く結びついています。

• 「和敬清寂」の精神

茶道には「和敬清寂」という言葉があります。これは、和やかに、敬い、清らかに、そして静かに、という意味。おしぼりを渡すという行為も、お客様を敬い、清らかな気持ちで迎えるという、日本の「おもてなし」の根っこにある考え方なんです。

• 季節感を大切にする文化

温かいおしぼりや冷たいおしぼりで季節を感じるように、日本人は古くから季節感を大切にしてきました。日々の暮らしの中に季節の彩りを取り入れることで、豊かな心を育んできたのです。おしぼりも、その美しい文化の一部と言えます。

5. おしぼりの未来：進化する「おもてなし」

最近は、おしぼりもどんどん進化しています。ただのタオルではなく、リラックス効果のあるアロマの香りがついたものや、環境に優しい素材で作られたものも増えています。

これによって、おしぼりはさらに多様な「おもてなし」の形を生み出しています。例えば、特別な香りのついたおしぼりは、特別な体験として私たちを癒してくれます。

まとめ

日本のレストランや旅館で手渡されるおしぼりは、ただの小さなタオルではありません。そこには、日本の温かい心、特に「おもてなし」の気持ちがぎゅっと詰まっているんです。

清潔さ、季節感、そしてあなたへの敬意。これらの大切な気持ちが、たった一枚のおしぼりに込められているんですね。

次に日本を訪れた際は、この小さな一枚のおしぼりにも、ぜひ注目してみてください。日本の温かい心に触れる、素敵な発見があるかもしれませんよ。