日本の食券制レストランの利用方法ガイド

投稿日：2025/11/26

日本を旅していると、街角のラーメン店や定食屋さん、牛丼屋さんなどで、お店の入口に見慣れない機械が置かれていることに気づきませんか？

それが、今回のテーマである「食券機（しょっけんき）」です。

安くて美味しい庶民的なお店の多くで、この食券制が導入されています。初めて見ると「どうしよう？」と戸惑ってしまうかもしれませんが、まったく心配いりません！

このシステムは、お客さんと店員さんのやり取りを減らし、「早く、正確に、美味しく」料理を提供するための、日本ならではの素晴らしい工夫なのです。

このガイドを読めば、食券機のあるお店に入るのが楽しみになるはずです。食券機の使い方から、注文、そして日本独自のこの文化の魅力までを、ご紹介します。

食券制がこれほど日本中に広まったのには、とても合理的な理由があります。これは、単にお会計を自動にする以上の、役割を果たしているんです。

スピードと効率性

食券制の最大の魅力は、「注文と会計を席に着く前に済ませられる」こと。お客さんが先に食券を買うことで、店員さんは注文を聞く手間がなく、すぐにキッチンで調理に取り掛かれます。特にランチタイムなど忙しい時間帯でも、お客さんを待たせず、お店の回転を速くするために、このシステムは欠かせません。

店員さんとのコミュニケーションの軽減

外国人旅行者にとって、日本語での注文は少しドキドキするものですが、食券制は言葉の壁をグッと下げてくれます。店員さんとたくさん話さなくても、機械のボタンを押すだけで注文が完了！店員さんは料理の提供に集中できるため、全体のサービスがスムーズになります。

衛生と正確性

食券機はお金を扱う係と、料理を作る人が直接お金に触れる機会を減らすため、衛生的です。また、「言った、言わない」という口頭での注文ミスを防ぎ、正確に希望のメニューをキッチンに伝える役割も果たします。

食券機の操作は、本当にシンプルです。焦らず、以下の手順を試してみましょう。誰でも簡単に美味しい食事にたどり着けますよ。

ステップ１：席を確保する（任意）

小さな店では、まず店内を覗いて席が空いているか確認しましょう。もし満席で並んでいる場合は、列に加わりましょう。人気店では、食券を買う前に並ぶことが一般的なので、周囲のお客さんの様子をチェックしてみてください。

ステップ２：食券機を探す

食券機は、たいていお店の入口か、入ってすぐのところに置かれています。

ステップ３：言語を選ぶ（多言語対応の場合）

最近の食券機は、旅行者に配慮されていることも多く、日本語以外に英語、中国語、韓国語などの多言語ボタンが用意されていることが多いです。もしあれば、画面右上に表示されている「English」などのボタンを押して、表示を切り替えましょう。

ステップ４：メニューを選ぶ

画面やボタンに貼られた料理の写真をじっくり見て、食べたいメニューを決めます。

メインメニュー: ラーメン、定食、牛丼など、主役となる料理を選びます。
サイズ/オプション: メインを選んだ後、「大盛り（おおもり / Large）」、「並盛り（なみもり / Regular）」、麺の固さ、トッピングなどを追加で選びます。例えば、トッピングは「味玉（あじたま / 味付け卵）」や「ネギ増し（ねぎまし / More Green Onion）」などがあります。

究極のラーメン体験記事はこちら▶︎https://tenposstar.com/ja/articles/r/3800

ステップ５：支払いをする