炸豬排大町

該公司成立於戰後不久的 1947 年（昭和 22 年）。被稱為流浪天才畫家的山下清於 1956 年來訪，對炸豬排的大小和味道印象深刻，他說：“就像陸軍元帥一樣！”有一則軼事，他當場畫了一頭豬。這就是我們的名產「大元帥炸豬排」的起源。南高台店成立於1978年（昭和53年）。大町的炸豬排以宮城縣的名牌豬肉（JAPAN X/芝姬豬肉）製成。特別注重豬油和麵包屑的炸豬排一直深受幾代人的喜愛。