福岡是九州地區的中心城市，其飲食文化也吸引許多外國遊客。這裡有包括博多拉麵在內的豐富美食和特色餐廳，定能滿足您的味蕾和心靈。

品嚐深受外國人喜愛的福岡傳統料理和當地美食

福岡是個迷人的城市，集歷史遺跡、美麗的自然風光和豐富的飲食文化於一體。

該地區遍布各種旅遊景點，包括日本領先的娛樂區之一天神、迷人的中洲和博多街道以及歷史悠久的太宰府天滿宮。

福岡美食的中心是博多市和北九州市一帶，但您還可以在許多其他地區品嚐福岡當地美食，因此請務必在旅途中找到自己喜歡的口味。

福岡縣推薦美食

從這裡開始，我們將介紹一些您造訪福岡縣時一定要嘗試的推薦美食。

博多拉麵

博多拉麵是代表福岡的當地美食，其魅力在日本全國聞名。

以豬骨湯和極細直面為特色，濃鬱的口感吸引了許多美食家和遊客。用豬骨慢火熬煮的濃鬱豬骨湯，味道濃鬱醇厚。

長時間的燉煮過程將骨髓中的膠原蛋白釋放到湯中，使湯具有濃稠的質地和風味。

和湯搭配的麵條也非常棒。
極細的直面很好地吸收了湯的味道，並且具有恰到好處的硬度和嚼勁。

配料通常是豬肉片和蔥等標準配料，但博多風格是添加醃薑和高菜等配料。

從街角的小拉麵店到名店，您可以在許多餐廳體驗博多拉麵的魅力，所以如果您訪問福岡，請務必嘗試！

明太子

明太子與博多拉麵一樣，是最具代表性的博多美食之一。

明太子是用鱈魚子和含有辣椒的液體調味製成的，其辛辣的味道使其成為搭配米飯的絕佳菜餚。

明太子作為博多美食在全國享有盛譽，但實際上它並非福岡自古以來的本土美食。據說，博多明太子的起源可以追溯到二戰後從韓國歸來的日本人，他們重現了在韓國吃過的明太子的味道，並將其傳播到全國各地。

明太子是一種很受歡迎的紀念品，但在它的發源地福岡，當它被奢華地放在米飯上時，就成了一件非常特別的東西！

內臟鍋

內臟鍋是將牛內臟（內臟）放入醬油湯中慢燉，然後與蔬菜一起食用的火鍋菜餚。
內臟是一種高蛋白、低熱量、富含維生素的營養食品。

它不僅是吃大量蔬菜的好方法，而且還富含膠原蛋白，使其成為一種深受關注健康和美麗的女性歡迎的當地美食。

近年來，內臟鍋菜餚出現了新的風格和變化，並且已經發展以滿足各種各樣的需求。
內臟鍋是博多的代表性美食，在日本全國聞名，深受人們的喜愛。

不妨分享溫暖的味道和食用的喜悅，度過身心都溫暖的時光吧。

水瀧

雞肉汆鍋是福岡的代表鄉土料理，不容錯過。
雞肉汆鍋是日式火鍋料理中一道非常簡單又精緻的美食。

其特色是簡單的烹飪方法，可以充分發揮食材的最佳風味。
基本食材是雞肉、蔬菜、高湯和醬汁，他們強調不使用不必要的調味料，以帶出食材的天然風味。這種簡單反過來又強調了食材的新鮮度和品質，從而發揮出它們最好的品質。

以雞湯為基底，口感清爽，雞肉的鮮味與蔬菜的鮮味完美融合，堪稱絕妙的組合。

汆鍋的樂趣之一就是將湯汁與米飯或麵條一起享用到最後一滴，作為火鍋的最後一道菜。

烤雞串

烤雞肉串作為福岡美食可能聽起來令人驚訝，但九州地區的雞肉消費量一直很高，福岡縣也不例外。
這一帶烤雞肉串店眾多，說是競爭激烈也不為過。

福岡烤雞肉串的一大特色是，每次點菜都會配上切得很粗的捲心菜。你點的烤雞肉串會放在盤子裡的高麗菜上，有時還會吃一些高麗菜來清口。
高麗菜的份量不限，想吃多少就吃多少，不用猶豫。

值得注意的是，雖然這是一家烤雞肉串餐廳，但五花肉卻是標準菜單。
當然，您應該嘗試一下嫩雞肉，但也一定要嚐嚐烤雞肉串餐廳的五花肉，這是當地人必嚐的美食！

博多烏龍麵

說到福岡的麵條，大概只有博多拉麵，但其實博多區的承天寺有一塊石碑，上面寫著“烏冬麵和蕎麥麵的發祥地”，據說也是烏冬面的發祥地。

福岡烏龍麵的特色是口感柔軟。
烏龍麵的產地香川縣的讚岐烏龍麵口感較硬，而福岡烏龍麵則較軟，而且是提前煮熟的，可以立即食用。

這種用飛魚湯和鰹魚片熬煮的清爽湯很容易下嚥，深受忙碌的博多居民的歡迎。

當您想在旅途中讓胃休息一下時，柔軟蓬鬆的烏龍麵是完美的選擇。

攤位

雖然和個別的菜色有些不同，但是也不能忘記福岡有名的屋台（小吃攤）的存在。

福岡的屋台（小吃攤）的中心是天神和中洲地區，但在以拉麵聞名的長濱地區也有很多商店。

品嚐拉麵、關東煮等經典小吃攤固然很棒，但嘗試牛排館和咖啡館等新風格也很有趣。

許多小吃攤在晚上營業，營業時間從凌晨 1 點到凌晨 3 點。
下雨天很多商店都會關門，所以出門前一定要檢查一下！

從機場前往

從福岡機場（福岡的主要機場）前往市區非常方便。您可以搭乘地鐵或公車從福岡機場前往市區。車程約15至30分鐘。

福岡市還擁有許多餐廳和小吃店，是享用美食的絕佳地點。

福岡縣的位置

概括

福岡是一座美食寶庫，深受外國遊客的青睞。您可以盡情品嚐傳統美食、琳瑯滿目的當地美食以及當地特色小吃店的魅力。來日本旅遊，一定要盡情享受福岡的美食。美味佳餚，讓您舌尖與心靈都愉悅，期待您的到來。

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