日文的「Otoshi」是什麼意思？

對於居住在日本或曾多次造訪日本的人來說，「Otoshi」這個詞可能很熟悉。

Otoshi 指的是日本餐廳用餐時先上桌的小菜或配菜。在本文中，我們將解釋什麼是日文「otoshi」以及您應該如何應對。

大年的歷史

otsushi 的起源可以追溯到江戶時代。

在當時的日本，旅客和商人會在長途旅行後，在旅館和餐廳停留，享受當地美食，緩解疲勞。為了招待旅客，廚師開始提供各種小份量的配菜。這就是「otoshi」的起源，它後來成為日本飲食文化中不可分割的一部分。

我可以拒絕開胃菜嗎？

當你坐下時，如果服務生問你是否需要開胃菜，你可以拒絕。

但是，如果開胃菜費包含在座位費中，有時您不能拒絕。

很多人可能會對突然上桌自己沒有點的食物感到驚訝，但日本的“otsumami”也可以被視為體驗該地區獨特特色和日本傳統的機會。

如何享受Otoshi

以下是享受日式 otoshi 的一些技巧。

享受每個地區的獨特風情

日本各地的餐廳根據地區提供自己獨特的 otoshi。透過使用當地食材和傳統烹飪方法，您可以享受每個地區獨特的特色。

享受與廚師的對話

如果您對 otoshi 感到好奇，請詢問廚師。他們也許還能告訴你更多關於這道菜的起源和原料的資訊。透過這些對話，您的用餐將會更加愉快。

不要忘記感恩

「Otoshi」 是餐廳為您點餐和送餐之間的時間準備的，也是餐廳熱情好客的一部分。當收到某樣東西時，不要忘記表達感激之情並說“itadakimasu”（謝謝你的飯菜）。這是日本文化中的重要禮節。

概括

禦歲在日本飲食文化中扮演著重要的角色。當您造訪日本時，您可以透過了解和享受otoshi的文化和禮儀來獲得更深刻的用餐體驗。透過了解每個地區開胃菜的獨特之處並與廚師交談，進一步享受日本飲食文化。