去日本旅遊是體驗其文化魅力和美食的絕佳機會。
了解日本餐桌禮儀對於擁有更愉快的日本之旅至關重要。本文將以清單的形式介紹日本餐桌禮儀的基礎知識，供赴日遊客參考。

日本餐桌禮儀的重要性及其文化背景

日本的餐桌禮儀根植於其社會背景和文化價值。用餐是日本文化的核心，也是人們彼此表達尊重和感激的重要場合。遵守餐桌禮儀有助於促進與日本人的交流，並體現對日本傳統的尊重。

餐桌禮儀：坐姿與筷子使用

在日本的餐桌禮儀中，正確的坐姿和筷子的使用非常重要。用餐時，通常會脫鞋席地而坐。人們也常常採用正座（seiza）的坐姿，即雙腳併攏，但如果餐廳提供椅子，也可以坐在椅子上。

正確使用筷子也很重要。使用筷子時，要雙手握住，並正確地夾取食物。此外，避免用筷子戳食物或將筷子垂直放置。用餐完畢後，將筷子放在筷架或紙上。

如何點餐和用餐

在日本餐廳，點餐和用餐都有特定的規則。點餐時，請務必注意以下幾點，並與服務生溝通。

注意使用禮貌用語

點餐時，使用禮貌用語和問候語非常重要。務必先向服務生說「打擾一下」。在點餐前加上一句問候或感謝，會給服務生留下更好的印象。

溝通新增或變更內容時要有禮貌。

點餐時，如果要求添加或更改食材，請盡可能具體。例如，您可以問：「請問這道菜可以加酪梨嗎？」這樣既清晰又有禮貌。此外，如果您的訂單比較複雜或您有食物過敏，提前準備好備註也是個好方法。

付款時請使用禮貌用語

用餐完畢結帳時，請務必使用禮貌用語。最好對服務生說「請給我帳單」。此外，為了表達謝意，說聲「非常感謝」也很重要。

在日本餐廳用餐時，要注意如何點餐、如何用餐，以及如何與服務生交談，這樣才能享受到美味的日本料理。

餐桌禮儀：用餐時的行為舉止與語言

用餐時的行為舉止和語言也是日本餐桌禮儀的重要組成部分。用餐時，盡量保持安靜。避免發出吸溜湯汁的聲音或筷子碰撞的聲音。咀嚼食物時，也請保持嘴巴閉合。

此外，與他人交談時，請盡量輕聲細語，以免打擾他人。同時，用餐時請避免使用手機，以免打擾他人。

宴會和特殊場合的餐桌禮儀

在一些特殊場合，日本餐桌禮儀還有一些額外的規定。例如，吃壽司時，醬油的用量要恰到好處，切忌過量。此外，傳統的日本抹茶茶道也有一套特定的流程和禮節，必須嚴格遵守。

概括

對於造訪日本的遊客來說，了解日本的餐桌禮儀非常重要。本文將介紹正確的坐姿、筷子的使用方法、點餐流程、用餐順序以及相關的禮節和舉止。透過了解日本的餐桌禮儀，您可以更深入地了解日本文化，並更順暢地與當地人交流。對於造訪日本的遊客來說，遵守日本的餐桌禮儀也是表達尊重和感激之情的一種方式。

不過，日本的餐桌禮儀會因為地區和場合而略有不同，所以保持靈活很重要。此外，當地人通常都很熱情好客，所以如果您有任何問題，請不要猶豫，儘管問。

了解並遵守日本餐桌禮儀，將讓您的日本用餐體驗更加充實難忘。在享用美味日本料理的同時，注重餐桌禮儀，將使您充分感受到日本熱情好客的款待。

我們希望這篇文章能為赴日遊客提供有用的指南，幫助他們了解和實踐日本的餐桌禮儀。祝您在日本旅途愉快，用餐體驗美好。