日本的飲食文化豐富多彩，歷史悠久，為訪日遊客帶來新的體驗。然而，日本餐廳使用的術語有時會讓初次光顧的顧客難以理解。

在本文中，我們將介紹日本旅遊的遊客為了在日本餐廳舒適地住宿而需要了解的術語。

歡迎！

當您走進日本餐廳時，店員通常會熱情地向您打招呼“歡迎光臨！”

這是「歡迎」的問候語，是用來歡迎顧客的短語。

不要猶豫，快來商店吧。

吧台座位和桌椅座位

餐廳設有吧台座位和桌椅座位。

在吧台座位，您可以坐在吧台邊，一邊欣賞料理的製作過程，一邊享受美食。這裡有桌子可供您與您的朋友或家人坐下來休息。

說完「歡迎」後，系統會詢問您「您一行有多少人？」一旦您告訴他們有多少人與您一起吃飯，您就會被帶到其中一張桌子。

吸煙座位及非吸煙座位

有些餐廳設有單獨的吸煙區和非吸煙區。
如果您想要無菸座位，請說「請勿吸煙」。

套餐（Teishoku）和單點（A la carte）

訂食是套餐形式，包括米飯、味噌湯、鹹菜等。許多餐廳允許您訂購單品，因此請根據您想吃的食物點餐。

如何訂購

對不起

當向店員打招呼時，最好說“Sumimasen”或“Suimasen”並舉手。

「Sumimasen」在英文中是「對不起」的意思。

當服務員走近時，請禮貌地傳達您的訂單或問題。

當工作人員過來時，看一下菜單並說“我想要這個”，或者舉手點菜。服務員檢查您的訂單是很常見的。

開胃菜

在某些餐廳裡，可能會在上主菜之前先上一道叫做「otsushi」的小開胃菜。

「Otoshi」在日本是一種顧客服務，但由於許多餐廳將其與服務費或座位費等同使用，因此很多情況下無法拒絕。

很多人可能會對突然上桌自己沒有點的食物感到驚訝，但日本的“otsumami”也可以被視為體驗該地區獨特特色和日本傳統的機會。

謝謝你的餐食

開始吃飯前，說「itadakimasu」。

這是表達對食物感恩的一句話，也是日本飲食文化中的重要時刻。在開始吃飯前說這句話來表達你對食物的感激。

我可以再吃一份嗎？

這使您可以訂購額外的食物或飲料。

當然，通常會額外收費，但有些餐廳允許您免費點米飯（白米飯）和味噌湯，所以一定要仔細查看菜單或POP。

替補 (凱達瑪)

「kaedama」是拉麵店裡常見的術語，指的是額外點麵條。

如果您已經吃完第一碗麵，您可以說“kaedama onegai”（請再來點麵）來享用額外的麵條。

不收取服務費或小費

日本一般不收取服務費和小費。

服務費通常包含在房價內，通常不會單獨給小費。

如果您把它留在桌子上，人們會認為您留下了東西，所以您離開商店時不要留下小費。

謝謝你的餐食

吃完飯後，您可以說“gochisousama deshita”來表達感激之情。這是對提供食物的員工和廚師的禮貌表現。

外賣

如果你想把餐廳剩下的食物帶回家，就說「Take it away, please。」有些商店甚至會提供容器供您將食物帶回家。

「Okawari kudasai」是在用餐時要求續杯時使用的短語。

支付

當你吃完飯離開餐廳時，請說「請幫我付帳」。這表示您已準備好付款，也是收銀員開始交易的訊號。

如果您在櫃檯付款，最好在付款並離開商店時說“謝謝”。

概括

熟悉這些短語和術語將使您在日本餐廳的體驗更加順暢。

既然在旅行，何不嘗試使用這些術語，盡情享受日本的飲食文化呢？

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