介紹

當你造訪日本時，是否曾對抵達餐廳或旅館時服務員遞上的那條小小的熱毛巾或冷毛巾感到驚喜？這條毛巾叫做「しだり」（oshibori）。事實上，它不僅僅是用來擦手的。它像徵日本文化，蘊含著「款待之道」（omotenashi）的精髓——一種重視清潔和尊重四季的文化。在本文中，我們將探討「しだり」的作用，它與日本文化的奇妙聯繫，並推薦四家可以體驗這種文化的餐廳。

押墳的三大重要作用

這種日本人常用的紙張，主要有三個保暖作用。

1. 衛生

在日本，餐前洗手非常重要。溫暖的擦手禮（oshibori）是餐廳送上的第一份貼心服務，旨在舒緩您旅途的疲憊，同時清潔雙手，讓您安心享用美食。

2. 舒緩身心的茶點

冷敷（Oshibori）的溫度對我們有著舒緩的影響。在炎熱的夏季，冰涼的冷敷可以用來擦汗，帶來清爽之感；寒冷的冬季，溫暖的冷敷可以溫暖凍僵的雙手，帶來舒適和慰藉。這種「順應季節」的做法，可以說是日本「款待之道」（omotenashi）的典型體現。

3.表達你的「歡迎」之情

即使不說話，一條麻布巾也能傳遞出店鋪真誠的歡迎之意。進店時遞上的麻布巾，傳遞「歡迎光臨，請隨意」的溫暖心意。這份小小的體貼之舉，讓我們倍感舒適。

正確使用和禮儀中的御手織

使用禦寶時，有一些基本的禮儀要點需要注意。

• 擦手是關鍵

擦手巾（Oshibori）是飯前擦手用的。請注意不要用它擦臉或脖子，因為這被認為是不禮貌的。

• 檢查清潔度

如果您對裹布有任何不滿意的地方，請不要勉強自己使用，而是告訴工作人員。通常情況下，他們都會提供您乾淨的裹布，所以不用擔心。

• 使用後的思考

使用完畢後，按照日本禮儀，應小心地將餐具折疊回原狀，並放在托盤上。為了表達謝意，不妨嘗試將其折疊得整齊美觀。

推薦4家餐廳，讓您感受熱情好客的氛圍

我們將為您介紹四家絕佳的餐廳，在那裡您可以體驗到熱情周到的服務，從奉上濕毛巾開始。

・木村壽司　

<推薦菜單> 什錦刺身

https://tenposstar.com/ja/merchant/64c8d4ad755d4

・包房居酒屋鳥亭天神店

<推薦菜色> 烤博多雞肉串https://tenposstar.com/ja/merchant/64cb5b0496835

・烏真塔

<推薦菜單> 河床料理

https://tenposstar.com/ja/merchant/66ed398533bdf

・富士屋旅館日本料理友禪

<推薦菜單> 當季小菜https://tenposstar.com/ja/merchant/68463962f5c04

與日本文化有著深厚的聯繫

押刈與日本文化有著深厚的連結。

• 「和氣清爵」的精神

在茶道中，有一個字叫做“和清靜しせか”，意思是平和、恭敬、純淨、寧靜。遞上麻布（oshibori）也是表達對客人的尊重，以純淨之心迎接他們的方式，這正是日本待客之道的核心理念。

• 重視季節的文化

就像我們透過冷熱交替的裹佈感受四季一樣，日本人自古以來就珍惜對季節的感知。透過將季節的色彩融入日常生活，我們培養了更豐富的心靈。可以說，裹布正是這種美好文化的一部分。

5. 御手洗的未來：待客之道的演變

近年來，日式裹巾（Oshibori）發展迅速。它們不再只是毛巾；越來越多的裹巾採用舒緩的香氛和環保材料製成。

這使得禦膳得以發展出更為多元的待客之道。例如，添加特殊香氛的御膳可以帶來一種特別而舒緩的體驗。

概括

日本餐廳和旅館提供的御巾（oshibori）不僅僅是小毛巾，它們飽含著日本人熱情好客的精神，尤其是「款待之心」（omotenashi）。

潔淨、當季感和對您的尊重—所有這些重要的情感都體現在一條麻布巾中。

下次去日本旅遊時，一定要看看這種小小的麻布。您或許會發現一些觸動人心、體現日本精神的美好事物。