在日本旅行時，你有沒有註意到拉麵店、套餐餐廳、牛肉飯餐廳以及其他街角商店入口處有一些奇怪的機器？

這就是本文的主題—「食品券機」。

許多價格實惠、美味可口的日常餐廳都採用了這種餐券系統。第一次看到時可能會感到困惑，但不用擔心！

該系統是一項絕妙的、獨具日本特色的創新，它減少了顧客與員工之間的互動，並能夠「快速、準確、美味地」提供食物。

讀完本指南，您一定會期待去一家設有自助點餐機的餐廳用餐。我們將為您詳細介紹如何使用點餐機、如何點餐，以及這種獨特的日本文化的魅力所在。

餐券制度有哪些好處？為什麼它在日本流行起來？

餐券制度在日本廣泛普及有一個非常合乎邏輯的原因：它的作用不僅僅是實現帳單自動化。

速度和效率

餐券系統最大的優點在於顧客可以在落座前完成點餐和付款。顧客先購買餐券，工作人員就不需要花時間詢問訂單，可以直接開始廚房烹飪。這套系統至關重要，尤其是在午餐等繁忙時段，可有效減少顧客等待時間，並加速餐廳的出餐速度。

與門市員工溝通減少

對於外國遊客來說，用日語點餐可能會有點棘手，但餐券系統大大降低了語言障礙。您無需與工作人員過多交流，只需按下機器上的按鈕即可完成點餐！這樣一來，工作人員就能專注於為您上菜，讓整個服務過程更加流暢。

衛生和準確性

自動售票機很衛生，因為它減少了經手錢款的人員和準備食物的人員直接接觸現金的次數。它還能防止口頭點餐錯誤，例如“我說了，我沒有說”，並有助於將顧客所需的菜單準確地傳達給廚房。

如何使用售票機：6 個簡單步驟！

售票機的操作非常簡單。別急，只需按照以下步驟操作即可。任何人都能輕鬆享用美味佳餚。

第一步：預訂座位（可選）

在小餐館，先看看裡面有沒有空位。如果客滿了而且有人排隊，那就加入排隊。在熱門餐廳，買餐券前排隊是很常見的，所以一定要觀察一下周圍的顧客。

第二步：找到售票機

售票機通常位於餐廳入口處或餐廳內部。

步驟 3：選擇您的語言（如果支援多種語言）

許多現代售票機在設計時都考慮到了遊客的需求，除了日語之外，它們通常還設有英語、中文、韓語等多語言按鈕。如果有，請按下螢幕右上角顯示的「英文」按鈕或類似按鈕切換顯示。

第四步：選擇選單

仔細查看螢幕上顯示的菜餚照片和按鈕，決定你想吃什麼。

• 主菜單：選擇您的主菜，例如拉麵、套餐或牛肉飯。

• 份量/選項：選擇主菜後，您可以選擇“大份”（Omori / 大份）或“普通份”（Namimori / 普通份）、麵條軟硬度以及額外配料。例如，配料包括“溏心蛋”（Ajitama / 溏心蛋）和“額外蔥花”（Negimashi / 額外蔥花）。

點此閱讀終極拉麵體驗的文章▶︎ https://tenposstar.com/ja/articles/r/3800

第五步：付款

將現金投入售票機。

• 紙幣：大多數機器接受 1,000、5,000 和 10,000 日元紙幣，但一些較小的商店可能不接受 10,000 日元紙幣，因此最好隨身攜帶一些 1,000 日元紙幣。

• 硬幣：接受10日圓、50日圓、100日圓和500日圓硬幣。

最近，支援交通IC卡（例如Suica和Pasmo）和二維碼支付的售票機數量有所增加。請查看機器上是否顯示了可用的付款方式。

第六步：領取餐券和找零

付款後，機器底部會吐出一張打印您的訂單詳情的小票和找零。請務必拿好這兩樣東西。

餐廳內流程：如何出示餐券入座

拿到餐券後，就可以進餐廳了。

發放餐券的時間安排

• 如果您要立即交出票：如果工作人員站在售票機旁邊或引導您到座位上，並說“我會幫您取票”，請立即交出票。

• 如果您在入座後才交出餐券：當您被要求入座時，請將餐券放在櫃檯或桌子上。服務生會來收取。

如果您有任何特殊要求，例如麵條的軟硬程度、味道的濃淡或油的多少，請在遞交餐券時盡量用日語或簡單的英語告訴他們。

例如：“麵條，要硬的。”

請坐

請依照工作人員的指示入座。飲用水通常是自助的，所以請確保附近有飲水機。您可以自己倒一杯水，然後回到座位上。

拿起食物吃

工作人員會核對您的票號和座位號，並將您的餐點送到您的桌上。拿到餐點後，您只需趁熱享用即可！

關於餐券系統的實用技巧

以下是一些補充訊息，可幫助您在日本使用餐券系統的餐廳更順利、更愉快地享受用餐體驗。

我可以稍後添加配料或飲料嗎？

如果您忘記在售票機購買配料，別灰心！有些餐廳允許您透過呼叫服務員並在餐桌上支付現金來額外訂購食材。 （不過，最好避免在高峰時段這樣做。）

啤酒和果汁等飲品也可以透過售票機購買，或是直接向座位上的工作人員點餐。請查看菜單上是否有飲品售票按鈕。

額外麵條和現金

拉麵店尤其有一種叫做「加面」（kaedama）的系統，讓你在吃完面後再加麵。在這種情況下，通常不會再從售票機買票，而是直接叫服務員到座位上用現金支付。為了方便起見，最好在櫃檯上放一些硬幣（大約100到200日元）。

推薦使用餐券的餐廳

這裡我們將介紹採用餐券制度的餐廳。

從拉麵店到自助餐廳，您可以以合理的價格品嚐到各種菜餚。

島田人氣餐廳，主廚烹調的刺身套餐

https://tenposstar.com/ja/merchant/67c659bee7362

拉麵 鷹眼西巢鴨店拉麵https://tenposstar.com/ja/merchant/66596af46c710

和倉新宿店特製拉麵

https://tenposstar.com/ja/merchant/6625db697aaef

概括

對於初次造訪的遊客來說，日本的票製餐廳可能有點神秘，但其核心是日本的“omotenashi”（款待）精神，即“盡快為顧客提供美味的食物！”

透過這台機器，您可以克服語言障礙，體驗日本獨有的高效能和精準。拉麵、烏龍麵、蕎麥麵、套餐……這台售票機將帶您品嚐到價格實惠、美味可口的日本“靈魂美食”，這些美食一直深受當地人的喜愛。

所以，有了這份指南，勇敢走到售票機。我相信你一定會擁有一次美妙的用餐體驗，這將成為你旅途中難忘的一部分！

餐券制度在日本如此受歡迎是有原因的：它不僅僅是實現了會計自動化。