「Toruko Rice」聽起來像是外國菜，其實它是一道起源於長崎的當地美食。此外，它的歷史也充滿神秘，是一道深奧而複雜的菜餚。本文將介紹它的歷史和特色。請盡情享用！

什麼是土耳其米飯？

這是長崎的當地美食，將納波利義大利麵、抓飯和炸豬排放在一個盤子裡。奢華地舖上西式主菜的“土耳其米飯”，也被稱為“大人的兒童午餐”，根據餐廳的不同，炸豬排可以換成雞排或漢堡肉，抓飯可以搭配清湯或咖哩，組合方式多種多樣，毫不誇張地說。

雖然土耳其米在長崎全國都很有名，但它的受歡迎程度意味著現在日本各地都可以享用它。

土耳其米的起源和歷史

土耳其米據說誕生於20世紀50年代或60年代，其起源至今仍是個謎。一種說法是，當時在長崎市一家西餐廳工作的廚師，在軍官俱樂部工作，根據土耳其菜餚「抓飯」的特色，發明了一種名為「土耳其風味米飯」的菜餚。 「抓飯」是中東、希臘和非洲地區的傳統菜餚，將香料、蔬菜和牛肉一起烹調而成。

土耳其米飯原本是用藏紅花來為抓飯上色的，但應顧客的要求，他們改用咖哩粉來上色。之後，顧客們要求配上一道土耳其米飯的小菜，於是他們把義大利麵和炸豬排放在同一個盤子裡，大受歡迎，據說這就是土耳其米飯的起源。

此後，這位廚師開始在其他餐廳大展身手。當老闆問他有什麼特別的菜時，他推薦了「土耳其米飯」。據說這道菜後來被添加到菜單上，並在世界各地廣受歡迎。當時，土耳其米飯通常搭配乾咖哩和義大利麵，以及淋上雞尾酒醬和多美釉汁的豬排。

如今，土耳其米飯的種類繁多，醬汁和配料也多種多樣。炸豬排有時會搭配咖哩醬或炸豬排醬。

種類豐富！長崎的人氣土耳其米飯

接下來要介紹的是長崎市的人氣美食——土耳其米飯。連當地人都會來品嚐，這道菜非常美味，請務必品嚐一下。

懷舊原味土耳其米飯

九州最古老的咖啡店供應的土耳其米飯是抓飯、豬排和義大利麵的傳統菜餚。

除了懷舊的土耳其米飯外，還有其他 10 種菜單。
還有日式土耳其飯，豬排淋上日式照燒醬，再抹上一層薄薄的蛋黃醬，酥脆的豬排和甜辣的照燒醬完美搭配。

它也非常適合與意大利麵或黃油米飯搭配。

超過180種組合任您選擇！熱門土耳其米店

長崎有一家餐廳的菜單上有超過180種土耳其米。你到底該如何選擇菜單呢？

首先，選擇米飯的種類。從咖哩飯、牛肉飯、抓飯等選擇好之後，可以選擇炸丸子、漢堡肉、炸雞排等配料。最後，淋上白醬、塔塔醬，或是搭配鬆軟的蛋捲。如果猶豫不決，不妨試試餐廳推薦的土耳其米飯。

這家餐廳的招牌菜「土耳其飯」是用雞排搭配半蜜汁醬汁的。無論是咖哩飯還是意麵，都能讓您感到滿足。菜單上的菜色數量或許一開始會讓您感到驚訝，但這是一家讓您想一去再去的餐廳。

本店人氣菜！美味的土耳其米飯搭配炸丸子

最後一道菜是美味的土耳其米飯，上面放著這家店最受歡迎的炸丸子。

這道菜沒有豬排，而是用三個可愛的自製可樂餅來裝飾。可樂餅上淋滿了濃蜜汁醬和特製蛋黃醬，美味到讓人吃到最後一口都回味無窮。

抓飯是用色彩繽紛的奶油飯搭配火腿、雞蛋、什錦蔬菜製作而成，配上充滿懷舊氣息的那不勒斯配料。香脆的奶油可樂餅則是由馬鈴薯泥和奶油醬汁製作而成，蓬鬆細膩的口感令人驚艷。

除了以上介紹的餐廳外，還有很多其他美味的土耳其米飯餐廳。請品嚐每家餐廳提供的菜餚。

長崎市的推薦觀光景點

接下來就來介紹一下長崎市內的一些推薦旅遊景點。

日本三大中華街之一的長崎新地中華街

長崎新地中華街與橫濱、神戶並列為日本三大中華街，街道兩旁約有40家店鋪，可以盡情選購小籠包、長崎特產“はしど”、中華糕點、雜貨等。

長崎新地中華街的象徵－中華門，美輪美奐，各大門上雕刻著守護中華的神明：東邊是青龍，西邊是白虎，北邊是玄武，南邊是朱雀。何不讓它成為您長崎之旅的美好回憶呢？

現存最古老的拱形石橋“眼鏡橋”

眼鏡橋是日本現存最古老的拱形石橋，因橋面的雙拱石拱倒映在水面上形似眼鏡而得名。

橫跨中島川的這座橋，與東京的日本橋、山口的錦帶橋並列為日本三大名橋。仔細觀察，會發現河岸石牆上嵌著一顆心形的石頭，據說找到它就能帶來愛情的結晶。

哥拉巴花園：日本近代西洋建築的魅力

江戶時代，長崎與日本簽訂了《修和通商條約》，成為開港城市，並設立“租界”，供外國商人使用。

哥拉巴園是將蘇格蘭探險家托馬斯·布萊克·哥拉巴的四棟古宅和六座歷史建築遷移復原而成的景點。園內洋房為西式建築，屋頂覆以日式瓦片，在充滿復古氣息的明治西式建築中，您可以享用咖啡和長崎卡斯特拉蛋糕，非常適合拍照。

7月中旬到10月上旬，寺內會亮燈，營造出與白天截然不同的浪漫氛圍。此外，從高處可以一覽長崎港的全景，也是寺內一大亮點。請務必前往參觀。

前往長崎市的交通方式

從這裡開始，我們將介紹如何前往長崎市。

長崎縣被稱為日本最西端，擁有長崎機場和許多港口。從羽田機場到長崎機場大約需要2小時。搭乘縣營巴士或長崎巴士，約40分鐘即可到達長崎站。

從名古屋、大阪、神戶、廣島出發，搭乘飛機或新幹線大約需要1.5到4個小時。長崎縣風景優美，不妨來這裡短暫旅行一番。

長崎縣的位置

概括

這次我們來介紹長崎的當地美食「土耳其米飯」。

土耳其米飯將抓飯、義大利麵、炸豬排等大人小孩都愛吃的西式料理，全部集中在一盤裡。這道菜一口下去，讓人笑逐顏開。如果您來長崎旅遊，一定要嚐嚐。

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