正如存在語言和文化差異一樣，在飲食方面也存在許多文化差異。

如果您正在考慮去日本旅行，或者想了解日本的餐桌禮儀與其他國家的餐桌禮儀有何不同，請務必閱讀本文以供參考。

吃飯前後打招呼

在日本，人們通常在開始吃飯前說“itadakimasu”，在吃飯結束時說“gochisousama deshita”。
不說一句話就開始吃飯被認為是不禮貌的。

問候的理由是為了表達對作為食材的蔬菜、牛、豬、雞等的生命「接收」的心情，以及對生產者的感激之情。

在日本，這是一種根深蒂固的文化，無論宗教信仰為何。

吃飯時使用筷子的禮儀

第一次拿起筷子時可能會覺得很難用，但使用時有很多禮儀可以遵循。

典型的例子是：
・拿筷子有一個基本的姿勢，如果不遵守，就會顯得拿筷子的方式很奇怪。 ・不要用筷子指著別人。 ・用筷子夾起食物後再放回盤子是不禮貌的行為。 ・請勿將筷子插進米中。

ETC。

第一次握住它可能會很困難，因此最好事先用吸管或類似的東西練習一下握住它。

拿著盤子吃

常見的做法是用手拿起裝有米飯或味噌湯的碗，然後放到嘴邊喝。
雖然在許多國家，搬動盤子被認為是不禮貌的行為，但在日本這並不是什麼問題。

另一方面，要小心不要將食物掉在地板上或將嘴巴離盤子太近，因為這被認為是不禮貌的。

用大盤子吃飯時使用專用筷子

當從共享盤子中取出自己的那一份食物時，請使用專門用於夾取別人沒有吃的食物的筷子或湯匙。

請注意不要用自己的筷子夾食物，因為這被稱為“jikabashi”，被認為是不禮貌的行為。
然而，也有一些情況下家人和朋友同意使用筷子，所以最好在吃飯前檢查一下。

吃飯時吸溜著喝湯和麵是可以的

吸溜吃麵的文化據說是為了享受蕎麥麵的香味而起源的，在日本的飲食中，為了享受香味，人們習慣邊喝面邊吸溜吃。

在某些國家，吃飯時不發出聲音被認為是不禮貌的，但在日本，許多人在吃拉麵或義大利麵時會發出吸食的聲音。

不過，如果發出太大的噪音或果汁濺到周圍，可能會對周圍的人造成滋擾，所以請適度享用。

如何致電店員

在日本以外的國家，如果對方的目光與你相遇，你通常會與對方進行眼神交流並讓對方過來，但在日本，你通常會說“打擾一下”，然後舉手叫對方過來。

然而，在高檔的意大利餐廳或法國餐廳，你不會聽到人們大聲叫喊。
在繁忙的居酒屋或烤肉店裡向他們打招呼是個好主意。

不要留下任何食物

在某些國家，把食物留在盤子裡被認為是一種禮貌，但在日本，人們認為最好把所有食物都吃完，不留任何剩菜。

如果您真的吃飽了，有些餐廳會允許您將剩菜帶回家，但並非所有餐廳都允許這樣做，因此請確保您只點可以吃完的份量。

日本與其他國家餐桌禮儀差異總結

很多人可能會驚訝地發現有這麼多禮儀需要遵守。
雖然您不一定要遵守，但事先了解日本的餐桌禮儀很重要，這樣您就可以順利地吃飯。

然而，日本人也明白，餐桌禮儀與其他國家相比存在著許多差異，因此如果有人做了不同的事情，他們不太可能立即抱怨。
如果您不知道該怎麼做，請嘗試觀察周圍的日本人來練習。

祝您日本之旅愉快！