門司港曾經作為國際貿易港口而繁榮起來。

這一帶遍布明治至昭和初期建造的復古西式建築，是著名的熱門旅遊景點。

門司港的人氣美食「烤咖哩」是受各國文化影響，在北九州地區發展演變而成的特色美食。這次，我們將為您揭開「門司港烤咖哩」的魅力。

北九州的當地美食「門司港燒咖哩」是什麼？

「烤咖哩」是九州最北端門司港的特色菜，是在熱騰騰的米飯上放上咖哩、起司和雞蛋，然後烤製而成的菜餚。

咖哩飯（おしまどん）是將咖哩和多利亞肉（おしまど）融合在一起的西式料理，在專賣店、咖啡館、餐廳等各種場所都有供應。咖哩飯沒有明確的定義，有些店家會搭配河豚、蝦子等海鮮一起食用。

門司港燒咖哩的歷史與起源

關於門司港燒咖哩的起源，眾說紛紜，但有一種說法是，它起源於20世紀50年代門司港的咖啡店。當時，店員會把剩下的咖哩像烤多利亞一樣放進烤箱烤製。由於咖哩味道鮮美，香氣撲鼻，於是便將其列為餐廳的菜單。由於顧客們的喜愛，越來越多的餐廳也開始提供這種咖哩。

門司港燒咖哩在2011年的橫須賀咖哩節上也引起了人們的關注，贏得了大獎，並被多家媒體報道，吸引了大批遊客前來觀光。

門司港燒咖哩的美味與魅力

如今，數十家餐廳都可以享用門司港燒咖哩。

您可以品嚐各種各樣獨特的菜餚，例如用多種不同的香料和特殊的麵糊混合製成的烤咖哩，或者將食材煮至軟爛並在上面放上大量奶酪的菜餚。

門司燒咖哩最大的魅力在於裝盤後經過高溫烹調，濃縮了咖哩的鮮味，口感醇厚。

咕嚕咕嚕冒泡的聲音，送達時飄來的香料香氣，熱騰騰的咖哩，令人心曠神怡，五感俱全。中途還可以把蛋黃弄碎，拌入起司中，享受那醇厚的口感。

如果因為餐廳太多而難以選擇，那麼看著 Yaki Curry MAP 在城市中漫步也很有趣。

關於門司港咖哩的趣聞

從這裡開始，我們將介紹一些有關門司港燒咖哩的有趣事實。

如今，門司港燒咖哩給人的印像是配料豐富，但最初的咖哩顯然與現在略有不同。

過去，咖哩上經常會放上小塊的加工乳酪，但那時，咖哩在烤箱裡烘烤時，蛋黃經常會裂開。

因此，當他們嘗試在雞蛋上放起司時，效果非常好，不久之後起司就成為了一種標準的配料。

北九州也有可以品嚐傳統烤咖哩的餐廳，請務必前往品嚐。

北九州景點

接下來就來介紹一下北九州市的推薦景點。

門司港懷舊區：復古魅力文化一瞥

首先是門司港懷舊區，也是門司港燒咖哩的發祥地。這裡原本以漁業和製鹽業繁榮，到了明治時代，被政府指定為特別通商口岸，發展成為當時日本三大貿易港口之一。

港口充滿異國情調，進口海外的商品不斷湧入，讓人一窺明治、大正時代的時尚街景和文化。

其中，位於31樓、距地面103公尺的「門司港復古展望台」可一覽關門海峽、關門大橋、唐戶市場等北九州市的全景，而附近的「Blue Wing Moji」則可欣賞到高達60度的大橋的壯麗景色。

可以買到紀念品和新鮮食材的“Tanga Market”

旦過市場位於北九州市小倉北區，是日本唯一位於河上的市場，已有100多年的歷史。

這裡也是挑選新鮮食材、紀念品和禮品的好去處，您可以漫步在約100家商店中，享受美食的樂趣。美食市集節於每月第一個星期六舉行，這裡擠滿了當地人和遊客，熱鬧非凡。

當你踏入其中的那一刻，你會感覺彷彿回到了懷舊的時代，這是一個懷舊的地方。

北九州的夜景勝地“皿倉山”

皿倉山也是北九州市著名的夜景景點。

可搭乘纜車和坡道車到達山頂，可俯瞰北九州市全景，夜景也被稱為“百億美元夜景”，被評選為日本新三大夜景之一。

山頂的「天空穹頂」主要在週末會亮燈，是人氣約會勝地。此外，擁有登山路線的皿倉山海拔622米，作為輕鬆登山的景點也很受歡迎。

請務必前來欣賞日本最美麗的夜景之一。

前往北九州市的交通方式

從這裡開始，我們將介紹如何前往北九州市。

北九州市被稱為九州的門戶，交通十分便利。

從東京搭機約1小時40分鐘，新幹線約4小時40分鐘。
從名古屋搭乘新幹線約3小時10分鐘，從新大阪搭乘新幹線約2小時15分鐘。
可從九州和四國經高速公路抵達，從福岡出發約 1 小時，從廣島出發約 2 小時 40 分鐘。

請隨意使用此作為參考。

福岡縣北九州的位置

概括

這次我們來介紹一下北九州的當地美食「門司港燒咖哩」。

門司港周圍遍布懷舊建築，是一處值得遊覽的景點，不妨嘗試一下當地特色美食“門司港燒咖哩”，作為旅行的紀念品吧。

享受熱咖哩和濃鬱奶油配料的和諧。

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