らーめん理庵（りあん）

らーめん理庵は、新進気鋭のラーメン店。メニューは「らーめん」「中華そば」「つけ麺」の三本柱で、動物系と魚介系のWスープをベースに、鶏ガラや豚骨のコクにサバ節や煮干しの旨味を重ねた深みのある味わいが特徴。トッピングにはチャーシュー、メンマ、なるとなどを添え、見た目も香りも上品に仕上げられています。醤油ダレには丸大豆醤油や二段熟成醤油を使用し、素材へのこだわりも感じられます。店内は全16席のテーブル席構成で、落ち着いた雰囲気の中ゆったりと味わえる一軒です。