そば処 鰊御殿「昌の屋」寿都店

蕎麦の作付面積、生産量ともに日本一を誇っているのが幌加内町。 冷涼で昼夜の温度差が大きい自然条件が蕎麦栽培に適していることに加えて、 収穫後の乾燥調整も万全。その品質の高さが評価され、 今や「幌加内そば」は全国区のブランドとなりました。