うみんちゅぬ やまんちゅぬ 本店

店名の由来は、沖縄の美しい海の住人(うみんちゅ)と北海道の広大な土地と自然の住人(やまんちゅ)がこのお店で文化の融合を果たす。食を通じて、お互いの文化の交流までを担うお店さ～。 和食出身の総料理長、イタリアン出身のシェフと専属栄養士が監修し、ほぼすべてを手仕込みでご提供する道産子の口に合わせた沖縄料理が自慢です。 北と南を心で繋いだ創作沖縄料理、うみんちゅぬやまんちゅぬだからこそ出来る味がココにはあります。