ぎょうざの龍門

現役のプロの演歌歌手でありながら餃子店も営むという、二足のわらじを履く店主が作る餃子は、薄皮でパリッと焼き上げるのが特徴です。野菜の旨味をしっかり楽しんでもらいたいと、調味料は極力使用せず、優しい味わい。アンに混ぜたタマネギが、ほんのり甘さをプラスしています。 「しそ餃子」はオリーブオイル＋塩を混ぜたタレで食べると美味しいなど、日々餃子作りを研究している店主と話をすれば、新しい餃子の食べ方を教えてくれるかも！？